聲哥厨房

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還記得上次去吃銀絲游龍這度菜，魚肉鮮嫰，今晚抱著希望再去試其他菜式， 結果令人極度失望。 我們叫了以下的菜式：椒鹽白飯魚 脆漿加了雞蛋，炸出來顏色非常金黃美麗， 條條分明香脆，很惹人垂涎。豉椒炒鵝腸洗得乾淨，炒得中規中矩，味道也可接受。南乳粗齋煲材料齊全，也見到傳統的用料包括甜腐竹 ，味道偏鹹， 但欠缺南乳味。 鎮江骨黑醋酸味欠缺，骨頭多。聲哥小炒王材料偏少，欠缺鑊氣，當中的煎魚餅也沒有魚味， 蝦乾也欠奉。紅燒龍躉翅主角終於出場，本著滿懷希望是撥水翅，結果係龍躉邊， 先味不用講，像柴皮一樣， 有少許鹹魚味， 好像急凍了很久， 而且找不到肉吃， 魚肉很少也很乾硬， 後來我們向女負責人反影吃不下去了， 結果她說可換一條涼瓜炆東星斑給我們，可惜， 端出來的是一條西星斑， 結帳的時候還跟我們說沒有多收你價錢， 取消了紅燒龍躉翅，但東星斑和西星斑的價錢是有別， 只求結帳走了，沒有和她再爭拗下去。生炒糯米飯拿出來的已是微溫，一點臘味的香味也沒有。總括來說，真的不可接受，定價與質素不成正比，有點欺騙食客，不會再來了。