深井陳記燒鵝酒家

Open Now

Now Closed

入嚟深井一定要食下燒鵝，沿路都見到好幾間燒鵝店，朋友推薦陳記，一於試下。陳記燒鵝酒家係深井第一間燒鵝專門店，已經有超過40年歷史，裝修係傳統舊式酒樓，員工非常有經驗，食物方面除咗燒鵝之外，仲有各類小菜、炒粉麵、海鮮等。兩個人叫咗個午市A餐($318)，包燒鵝例牌、兩個小菜、兩個例湯同兩碗白飯/瀨粉，小菜我哋叫咗椒鹽鮮魷同啫啫時菜煲。燒鵝皮好有光澤，鵝味濃郁，肥瘦適中，肉質嫩滑多肉汁，完全唔會韌，配上自家制酸梅醬，深井燒鵝果然名不虛傳。唯一不足係鵝皮可以脆啲，可能因為我哋三點先食距離岀爐時間太耐。椒鹽鮮魷好酥脆，粉漿唔會太厚。啫啫時菜煲，通菜配蒜頭、芹菜、蝦米同肉碎，好惹味！呢度唔只燒鵝好食，估唔到小菜都唔錯，有鑊氣，不愧為老店！