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2025-01-28
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趁Happy Friday 安排食餐好是常識吧甫進店就聞到香噴噴嘅炸物油香岩浪天扶良曾登上米芝蓮推介餐廳有壽司刺身及天婦羅Omakase前者成日食就決定熱氣少少食天婦羅8品廚師發辦Tempura Set先付 /北海道真鱈魚配自家製京都都豆腐豆香好濃郁調味係日本蘿蔔蓉拼酸汁係好清爽嘅開胃菜天婦羅 / 8品都係時令精選所以大家嚟未必exactly 同我嘅菜單一樣當日鹹食部份順序係花竹蝦 、瀨尿蝦、紫蘇葉海膽、舞蓉菇、蠔、目光魚同大魚最深刻係紫蘇葉海膽兩者原來又幾夾另外舞蓉菇同蘿蔔蓉好合拍浸一浸醬油菇嘅香氣瞬間撲鼻另外要一讚食到三分一厨師遞上柑桔jelly解膩好refreshing!!! 勁like 師傅用甜天婦羅收尾係好可愛嘅日本柿糯糯哋又口感綿密唔太甜又幾討人歡喜柑桔jelly 間場去油膩蠔 已調味 濃味目光魚 海藻鹽日本軟恥 甜品飯 / 天麩羅蝦餅丼呢個好飽肚又好食份量十足嘅天婦羅蝦餅撈埋topping 個天婦羅半熟蛋食好Yum yum 汁 / 白金鯛清湯有驚喜本身menu係赤味噌湯但最後上枱嘅係自家煮嘅魚湯雖係係清湯但魚香鮮甜仲有一塊白金鯛好想encore 😂花竹蝦 海藻鹽最後甜果係
甫進店就聞到香噴噴嘅炸物油香
岩浪天扶良曾登上米芝蓮推介餐廳
有壽司刺身及天婦羅Omakase
前者成日食就決定熱氣少少食天婦羅
8品廚師發辦Tempura Set
先付 /北海道真鱈魚配自家製京都都豆腐
豆香好濃郁
調味係日本蘿蔔蓉拼酸汁
係好清爽嘅開胃菜
天婦羅 / 8品
都係時令精選
所以大家嚟未必exactly 同我嘅菜單一樣
當日鹹食部份順序係
花竹蝦 、瀨尿蝦、紫蘇葉海膽、
舞蓉菇、蠔、目光魚同大魚
最深刻係紫蘇葉海膽
兩者原來又幾夾
另外舞蓉菇同蘿蔔蓉好合拍
浸一浸醬油菇嘅香氣瞬間撲鼻
另外要一讚
食到三分一厨師遞上柑桔jelly解膩
好refreshing!!! 勁like
師傅用甜天婦羅收尾
係好可愛嘅日本柿
糯糯哋又口感綿密
唔太甜又幾討人歡喜
柑桔jelly 間場去油膩
蠔 已調味 濃味
目光魚 海藻鹽
日本軟恥 甜品
飯 / 天麩羅蝦餅丼
呢個好飽肚又好食
份量十足嘅天婦羅蝦餅
撈埋topping 個天婦羅半熟蛋食好Yum yum
汁 / 白金鯛清湯
有驚喜
本身menu係赤味噌湯
但最後上枱嘅係自家煮嘅魚湯
雖係係清湯但魚香鮮甜
仲有一塊白金鯛
好想encore 😂
花竹蝦 海藻鹽
最後甜果係日本生果拼盤
幾欣賞係生果而唔係甜品
因為後者可以又膩又未必食得落
完美作結
Perfect池！
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