五樓廚房 (Closed)

與朋友相约在上環，為的是試這裏的極黑豬。蘆筍沙律和巴馬火腿沙律都不錯。特別喜愛蘆筍，新鮮美味，薄薄的梨片加上調味後非常醒胃，是一個很好的開始。期待的極黑豬送上，侍應介紹說来自美國，肉質非常鬆化，但又有彈性，尤其喜愛外層略焦而不失肉汁。冷麵非常可口，越式汁感覺清新，真是一個好的配搭。另一道菜是海鲜配麵，材料和味道都好，加上清爽的梨和清淡的麵條，也很不錯。坐了约一個半小時，感覺舒服自然，侍應總在有需要時出現，又不會打擾我們。難怪整個午飯時間都高朋滿座。與友人每碟美食都分甘同味，珍惜厨師的辛勞，也珍惜和朋友的缘份。