何洪記

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6月1日, 呀菲呀比倆口子就快變三口嘅日子快將來臨, 所以最近都加緊節奏狂食埋最後嘅舒服餐~ 今日抽起條根好想食乾炒牛河, 而云云餐廳中對乾炒牛河比較有信心保證嘅要數何洪記!::: 乾炒牛河 ::: $88果然係名不虛傳! 乾炒牛河色水均勻, 河粉炒得夠光澤但唔會黐埋一舊舊, 條條都煙煙韌韌有米香. 牛肉味道係新鮮既~ 咬落唔會好似比梳打粉腌到軟淋淋, 而係有d嚼勁既! 其他配料如芽菜、韭菜、蔥絲都落足料兼炒得有鑊氣~ 好味!::: 正斗鮮蝦雲呑麵 ::: $35黎何洪記又點能夠唔叫碗細蓉試下呢? 秉承傳統風味, 細蓉真係好細的, 三兩啖可以食晒! 當然, 除咗係傳統細細碗之外, 雲吞都係傳統一口size, 雲吞皮剛好似條金魚尾巴, 淥得剛好滑溜. 皮薄餡靚, 用上鮮彈蝦仁做餡, 咬落彈牙有鮮味~ 竹昇麵亦十分爽口~ 值得一吃.::: 黃沙鮮豬膶腸粉 ::: $40豬潤腸皮薄餡靚, 用料勁足! 晶瑩剔透既腸粉皮下可見粒粒大粒既豬潤~ 豬潤爽嫩味道濃郁, 配上有米味嘅腸粉十分相配! 鐘意食豬潤嘅朋友一定要試!由以前喺跑馬地放學行出銅鑼灣必經既何洪記地舖時代已經好想試, 不過細個成日以為佢