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2013-07-29
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不知道大家願意最多為一間餐廳付出多少的等待時間呢? 對有些人來說，為了美食，等多久都是值得的，而想深一層，就算每天有長長的人龍，但食客依然甘願乖乖排隊的餐廳總有其過人之處!如果大家有去過台灣的話，相信都會聽說過咖啡弄這個名字，它在台灣擁有六間分店，並且深受當地人的歡迎，有見餐廳得到眾多香港旅客的支持，餐廳決定在香港建立第一間海外的分店!有關video: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=LFGBDFKeU_E餐廳是以提供輕食為主，所以不會提供飯類的食品，然而，單單只係透過其出品的鬆餅和三文治等已經足夠吸引「為食」的香港人。從銅鑼灣分店開業起，差不多每一段時間餐廳外都排著長長的人龍，筆者第一次與一大班朋友去到餐廳的時候，就曾因為長長的人龍而卻步，但在不足一天的情況下，筆者就後悔了，於是第二日就再度重臨，等了45分鐘才能夠入內!餐廳的環境不錯，營造出一種舒適的休閒氣氛，所有職員的年紀都非常年輕，而且他們都不會穿著制服，以求提供食客一個放鬆的環境。餐廳的餐牌亦到別具特色，整個餐牌活著一份報紙的新聞報導一樣! 談到主角
如果大家有去過台灣的話，相信都會聽說過咖啡弄這個名字，它在台灣擁有六間分店，並且深受當地人的歡迎，有見餐廳得到眾多香港旅客的支持，餐廳決定在香港建立第一間海外的分店!
有關video: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=LFGBDFKeU_E
餐廳是以提供輕食為主，所以不會提供飯類的食品，然而，單單只係透過其出品的鬆餅和三文治等已經足夠吸引「為食」的香港人。從銅鑼灣分店開業起，差不多每一段時間餐廳外都排著長長的人龍，筆者第一次與一大班朋友去到餐廳的時候，就曾因為長長的人龍而卻步，但在不足一天的情況下，筆者就後悔了，於是第二日就再度重臨，等了45分鐘才能夠入內!
餐廳的環境不錯，營造出一種舒適的休閒氣氛，所有職員的年紀都非常年輕，而且他們都不會穿著制服，以求提供食客一個放鬆的環境。餐廳的餐牌亦到別具特色，整個餐牌活著一份報紙的新聞報導一樣! 談到主角食物方面，第一當然要嘗試馳名的鬆餅
，每一份鬆餅都是即叫即製，確保新鮮，而它的份量亦都非常大，四大塊的厚鬆餅，再配上時令的草莓，味道出奇地配合! 就算對時令水果沒有興趣，熱乎乎的鬆餅配上冰凍的雪糕都絕對可能給你一種特別的感覺。除了鬆餅之外，餐廳的各類飲品將會是筆者的另一推介，當中水果茶
當屬必試之作，滿壼的各式水果，再加上Lipton 即沖的茶包，簡單的配合已經能夠給予食客深刻的感覺。市面上大多的水果茶都有額外加糖，但這裡的果茶主要是利用水果的天然甜味，故此飲用的時候可能會有一種由水果以來帶微酸的感覺，成份較為天然。相對而言，各款三文治雖然味道不俗，但感覺上就沒有太大的特色，然而，由於是即製的關係，三文治的表面仍然保留了烤焗之後的香脆!
當然，現階段餐廳仍有著不少可能改善的地方，首先它的用餐只有1.5小時，對於想談心的食客，或者就不太適合。另一方面，因而餐廳每日都有著長長的人龍，一些受歡迎的食物很有可能在三點之前就會沽清，更為重要的是，如果你沒有耐性的話，很有可能會在等待途中放棄，因為據一些新近去過餐廳的友人所說，等候時間隨時會接近1.5-2小時!
或者，等候時間與食物的質素，確實是成正比的!
Other Info. :
1. 筆者發現，很多食客會特地「打包」，原因並不是因為他們吃不完所點的食物，反而是因為外賣袋「實在太靚」!
2. 標題中的小巷其實就是「弄」的真正意思。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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