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2012-12-17
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本來就知道地方小,可是到了現場比想象中還小,裡面4桌,外面2桌,加起來不到20個座位。幸好早就訂好位子牆上的menu,很有塗鴉的感覺。================聞名已久的博洛尼亞,我早就知道吃什麼:吉列豬扒三文治+Green Tea Latte,因為是最多人稱好的!登登!麵包一上桌就聞到香味。有沒有80層我是沒有數啦,但一看就知道一定很鬆脆,是完全可以從外面看得出來的狀態。吉列豬扒是暖的,而且不是乾乾的那種,是有sauce在裡面,伴著野菜絲一起吃,おおしい〜Green Tea Latte端上來很好看,偏甜,也許能得到很多女生的歡心,但對我來說如果可以少甜一點,或者自己決定甜度就perfect了。C小姐點了碎蛋三文治+咖啡。因為想試不同的款式,跟她交換了一半的三文治但憑良心說,我覺得碎蛋三文治沒有吉列豬扒三文治好吃。跟麵包沒有關係,重點是碎蛋是冷的,也許碎蛋做法比較單一,相對特色較小,容易被比下去。但博洛尼亞製作認真(至少這個分店,其他是還沒試過啦),我們看到廚房把烤焦了的多士丟掉 (丟掉?!$10一塊喔,少許烤焦我也可以接受的)我們都恨不得把它們帶回家。L小姐點了Carbonar
牆上的menu,很有塗鴉的感覺。 ================
聞名已久的博洛尼亞,我早就知道吃什麼:吉列豬扒三文治+Green Tea Latte,因為是最多人稱好的!
登登!麵包一上桌就聞到香味。有沒有80層我是沒有數啦,但一看就知道一定很鬆脆,是完全可以從外面看得出來的狀態。
吉列豬扒是暖的,而且不是乾乾的那種,是有sauce在裡面,伴著野菜絲一起吃,おおしい〜
Green Tea Latte端上來很好看,偏甜,也許能得到很多女生的歡心,但對我來說如果可以少甜一點,或者自己決定甜度就perfect了。 C小姐點了碎蛋三文治+咖啡。因為想試不同的款式,跟她交換了一半的三文治
但憑良心說,我覺得碎蛋三文治沒有吉列豬扒三文治好吃。跟麵包沒有關係,重點是碎蛋是冷的,也許碎蛋做法比較單一,相對特色較小,容易被比下去。
但博洛尼亞製作認真(至少這個分店,其他是還沒試過啦),我們看到廚房把烤焦了的多士丟掉 (丟掉?!$10一塊喔,少許烤焦我也可以接受的)我們都恨不得把它們帶回家。 L小姐點了Carbonara+熱朱古力。
因為我已經飽了,所以並沒有試吃。Carbonara的賣相是不俗的,比起很多地方弄得水汪汪,博洛尼亞把sauce控制得很好。因為L小姐喜歡cheese,所以在上面再洒了很多cheese powder。太heavy了,我不敢吃。
Hot Chocolate看起來賣相也是不錯,但L小姐說朱古力味道不夠濃,還有點淡呢,味道有像“開粉”的感覺。 ==============
一人吃完一份都已經快要飽死,但無奈長途跋涉來到,當然不能錯過甜品 下面只是部分的甜品menu,還有special的 想了很久,要了朱古力法式多士。端上來本來是插了兩支百力滋,但我手快拔了一根,嘩哈哈。做法應該是把多士在少量朱古力漿裡面煮熱,另外再淋一些再上面做出伴碟圖案。另外顆粒朱古力跟百力滋是用來提高多層朱古力的口感:有條狀,有顆粒裝,流質狀,還有滲在多士裡的狀態,樣樣精彩。Aside還有口感極佳的cream,雖然我不是cream fans,但也忍不住試了一口 ==============
我們最後還忍不住每人都買了麵包回家 :P
總括來說,$120在中環區吃到這麼棒的麵包+甜品,服務態度也是ichiban,實在划算。希望下次有機會試其他菜色,也不排除會去試試看其他分店,來比較一下服務態度跟製作是不是同樣認真。
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