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2023-07-30
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香港的老字號與小店還是要靠大家撐著喔銅記灣仔在遊客眼中是新鮮事集結地但local都知道深入後街小巷仍保留很多舊事物古式古香的門面始於一九八八三十多年專注「做好呢隻雞」是我的第一印象雞要香又要肉嫩又不能生夾起中間粉紅不OK但全熟了又乾硬，還是不OK口感都對了，但沒有雞騷香，又要不OK「做好呢隻雞」真心難過牛羊豬· ‒ – — ‒ – ·「深度叫雞」經濟實惠（No offence，只是套餐剛好叫深度二人套餐）雞雙拼有華茶雞半隻即兩款招牌華香雞＋茶香雞的簡稱一個人的浪漫也有「一人豪華套餐」不知為何就是會欣賞起餐牌設計與文案豪華、深度配張圖看起來又真的令人覺得一個人來也很盡興另外還有我認為絕對是夏天恩物的滷水因為夏天胃口一向一般嘞但肉滷過後甜咸入味在夏天吃會特別開胃到想來碗飯🍚！這邊有黄薑飯，薑黃味淡淡不會搶又是能加速胃酸分泌與食慾的好東西佐滷水汁與滷味，正啊～～～飯、肉還有雞湯白菜是長輩口中飽暖無比的一餐
還是要靠大家撐著喔
銅記灣仔
在遊客眼中是新鮮事集結地
但local都知道
深入後街小巷仍保留很多舊事物
古式古香的門面
始於一九八八
三十多年專注「做好呢隻雞」
是我的第一印象
雞要香又要肉嫩又不能生
夾起中間粉紅不OK
但全熟了又乾硬，還是不OK
口感都對了，但沒有雞騷香，又要不OK
「做好呢隻雞」真心難過牛羊豬
· ‒ – — ‒ – ·
「深度叫雞」
經濟實惠
（No offence，只是套餐剛好叫深度二人套餐）
雞雙拼有華茶雞半隻
即兩款招牌華香雞＋茶香雞的簡稱
一個人的浪漫
也有「一人豪華套餐」
不知為何就是會欣賞起餐牌設計與文案
豪華、深度配張圖
看起來又真的令人覺得一個人來也很盡興
另外還有我認為絕對是夏天恩物的滷水
因為夏天胃口一向一般嘞
但肉滷過後甜咸入味在夏天吃會特別開胃到想來碗飯🍚！
這邊有黄薑飯，薑黃味淡淡不會搶
又是能加速胃酸分泌與食慾的好東西
佐滷水汁與滷味，正啊～～～
飯、肉還有雞湯白菜
是長輩口中飽暖無比的一餐
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