永華麵家 (Closed)

因地點和時間關係，已有很多年沒有再到過永華麵家了。印象最深刻的是它的蝦子芥蘭，真的從沒有吃那麼香嫩的芥蘭，但價錢真的不便宜。最近，原來家人去吃過，對它的麵和糖水，讚口不絕。上星期有一個晚上，剛巧我去了灣仔修頓球場附近辦點事。之後，已到了晚飯時間，我正在不知找些甚麼吃的時候，想起了永華。於是，便決定一於去尋回它的味道和試試它是否如家人說的那麼棒!就這小小的一間麵家!鮮蝦雲吞麵，盛惠42元啊！如果要撈麵，那就盛惠75元了! 真的是非一般的價錢!我點了碗最基本的鮮蝦雲吞麵。再加一碗桑寄生蓮子雞蛋茶。先來的是鮮蝦雲吞麵，雲吞有4至5粒(不好意思，記性不好，忘記了)。第一口當然要嚼它的麵。嘩! 真的不得了! 很好味啊! 十分有嚼勁，彈中帶爽! 而且，還沒有一點鹼水味! 湯底有很香的蝦味，濃淡適中！主打竹昇麵，果然名不虛傳！這蛋桑寄生蓮子雞茶，單看其顏色已感覺到材料十足！ 味道果真是真材實料，夠濃！完全沒有丁點苦澀味！蓮子份量夠，亦夠鬆化！ 這蛋桑寄生蓮子雞茶，是我吃過最好吃的！