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2019-09-28
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呢晚收工自己食飯，上網search見到呢間Spring field，新餐廳、整體評價唔錯，而且仲好特別，係食和牛Pho！ 所以放左工就去會會佢😏😏行到去汕頭街，先見到餐廳既易拉架～ 和牛湯、去骨鴨絲、火炙和牛片，見到已經流口水🤤 餐廳唔太大，有bar檯位同3-4張4人檯～望望menu，主要專注賣pho，而我就心思思又想食牛又想食鴨絲，所以揀左「大滿足全配料牛肉河」，一次過滿足晒自己願望😆 配料項個度，粉麵當然揀pho，走芫荽、少青蔥少紫洋蔥。 值得提既係如果係唔食生牛肉既話，可以轉成熟牛肉既。 不過pho配生牛肉先係perfect match😎等待期間見到牆上面貼左教大家點食既要點～ 隻鴨好得意😆野食到，河粉同香料一齊送到～先飲一啖湯～ 好濃！ 對比平時其他地方食pho既湯底真係好唔同。而且Spring field個湯底望落去都好清，完全唔會覺得油膩～落香料前我都先食左食原味湯底既pho，好滑溜、好煙銀👍🏻👍🏻 望上去令身但都係唔會話油！之後就動手撕香料鵝蒂、金不換同加青檸汁～ 本身驚香料會唔會太大味，但呢個我完全接受到！👍🏻 加左之後又試到另一種風味既湯底～ 都係好香～至於配料，佢每
行到去汕頭街，先見到餐廳既易拉架～ 和牛湯、去骨鴨絲、火炙和牛片，見到已經流口水🤤 餐廳唔太大，有bar檯位同3-4張4人檯～
望望menu，主要專注賣pho，而我就心思思又想食牛又想食鴨絲，所以揀左「大滿足全配料牛肉河」，一次過滿足晒自己願望😆 配料項個度，粉麵當然揀pho，走芫荽、少青蔥少紫洋蔥。 值得提既係如果係唔食生牛肉既話，可以轉成熟牛肉既。 不過pho配生牛肉先係perfect match😎
等待期間見到牆上面貼左教大家點食既要點～ 隻鴨好得意😆
野食到，河粉同香料一齊送到～
先飲一啖湯～ 好濃！ 對比平時其他地方食pho既湯底真係好唔同。而且Spring field個湯底望落去都好清，完全唔會覺得油膩～
落香料前我都先食左食原味湯底既pho，好滑溜、好煙銀👍🏻👍🏻 望上去令身但都係唔會話油！
之後就動手撕香料鵝蒂、金不換同加青檸汁～ 本身驚香料會唔會太大味，但呢個我完全接受到！👍🏻 加左之後又試到另一種風味既湯底～ 都係好香～
至於配料，佢每款都唔少，牛肉片有5塊！好嫩，完全唔銀，正！ 去骨鴨絲又係有4/5舊，香，但略微鹹左少少，不過係可接受範圍內。 牛丸呢，本身我以為係平時打邊爐既普通牛丸，但呢個係混左少少牛筋入去，juicy、有咬口、香，有驚喜😆😆 牛肉粒夠淋，不過對比下唔算太特別。 最後個蘿蔔粒，煮得入味，食起上後食到陣關東煮味🤣 唔錯唔錯～
另外我都夾左少少佢自家製辣芽菜試下～ 唔係食左好多，辣度係接受到既範圍，夾埋pho同湯底一齊食，係第三種味道，都係唔錯架～
一碗牛河，三種風味，加埋好食配料，真係河粉如其名：大滿足呀～😋😋
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