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2018-04-23
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今日帶朋友黎到位於荃灣大霸街既Hygge食晚餐本身唔識呢隻字點解，所以突登上網查左一查原來Hygge係個丹麥term，意即「舒適」相信忙碌既香港人都有個憧憬，就係可以好似丹麥人甘過上一段幸福舒適的生活唉，我地又點可以奢求甘多呢但黎到Hygge既話，你都至少可以有一兩個鐘既舒適用餐經驗既～首先送上既係餐包覺得佢既牛油有陣特別既檸檬香味，幾開胃朋友就話食唔出！？但唔緊要啦，好食就得啦Daily soup 今日係南瓜湯～唔多南瓜蓉，但味道就好濃厚比起出面既南瓜湯再甜d，開胃+1Hygge Crispy Onion Ring特別欣賞佢既醬汁 -- 係加左好多好多黑松露既沙拉醬平凡既英式小食配上貴價食材，突然之間level UP！朋友本身唔鍾意食洋蔥，但點左隻醬之後都覺得好唔錯～Mushroom with poached egg 本身醬汁比較濃味，但mix埋d 蛋之後就好好多兩個人share 份量剛好Seared New Zealand Lamb Rack ($198)成晚最欣賞既就係佢啦！！！廚師採用印度式煮法，羊肉加入好多香料醃製而成就算朋友本身好怕羊騷味，d香料都僸左好多，覺得可以接受肉質
本身唔識呢隻字點解，所以突登上網查左一查
原來Hygge係個丹麥term，意即「舒適」
相信忙碌既香港人都有個憧憬，就係可以好似丹麥人甘過上一段幸福舒適的生活
唉，我地又點可以奢求甘多呢
但黎到Hygge既話，你都至少可以有一兩個鐘既舒適用餐經驗既～
首先送上既係餐包
覺得佢既牛油有陣特別既檸檬香味，幾開胃
朋友就話食唔出！？但唔緊要啦，好食就得啦
Daily soup
今日係南瓜湯～
唔多南瓜蓉，但味道就好濃厚
比起出面既南瓜湯再甜d，開胃+1
Hygge Crispy Onion Ring
特別欣賞佢既醬汁 -- 係加左好多好多黑松露既沙拉醬
平凡既英式小食配上貴價食材，突然之間level UP！
朋友本身唔鍾意食洋蔥，但點左隻醬之後都覺得好唔錯～
Mushroom with poached egg
本身醬汁比較濃味，但mix埋d 蛋之後就好好多
兩個人share 份量剛好
Seared New Zealand Lamb Rack ($198)
成晚最欣賞既就係佢啦！！！
廚師採用印度式煮法，羊肉加入好多香料醃製而成
就算朋友本身好怕羊騷味，d香料都僸左好多，覺得可以接受
肉質粉嫰，入口軟腍，連同少許邊緣肥膏入口，正啊！
配埋薄荷醬汁真係食出多重口感滋味
極力推介！！
Crab Meat Aglio Olio ($168)
金銀蛋和蟹肉呢個配搭炒意粉我都係第一次試，係幾新穎既
口感幾豐富，但味道我唸我都未係好接受到
金銀蛋較濃味和份量都比較多，搶曬成個意粉既味道：P
呢個氫氣球係餐廳既gimmick黎既，好多食客都會order～
外層係糖漿黎，所以係食得既，但條繩就唔得啦
建議大家相機要預備好，因為所有嘢都會係一瞬間開始同完結
第一次送上黎未有心理準備，呆左望住佢唸緊點吸d氫氣既時候個氣球已經跌左落張枱到lol， 好彩侍應肯整多個比我地咋
第二次就讓比我個friend試，佢成功變身minion5秒鐘xdd
係個幾得意既甜品：）
最後送上既係伯爵茶布丁茶味芳香甘醇奶香豐富，質感幼滑細緻
配埋係底既天然蜂蜜真係出乎意料地夾同好食
餐廳仲送多左舊brownie 比我地真係想肥死我地：0
幾crispy，外層可以做到好似曲奇甘鬆化，不錯哦～
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