蔡瀾越南粉 (Closed)

中午吃飯，便提早一點來蔡瀾越南粉餐廳，這樣便不用等位。可能是名人效應，也可能是餐廳的水準吸引，一般午市都會有人龍在排隊。之前一直都是點比較普通的生牛河，今次就點了這個順化牛肉粉，確實有驚喜！湯底有濃濃的牛骨香，也有各種香料和辣椒的味道，比一般生牛河的湯底帶來更多重的味覺衝擊！蝦醬炒通菜非常有火候，不會太鹹，也不會太油，的確不錯。飲品大概$34一杯，午市來說也算昂貴，因為都是需要單點的，沒有午餐套餐。店內面積頗大，分樓上樓下兩層。