炑八韓烤 (偉華中心)

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來炑八多會點名品大醬湯, 因天氣太炎熱, 還是吃點別的。食客可自行以QR Code點餐, 在我印象中, 沒有一次能成功顯示點餐頁面, 最後還是需要店員幫忙落單。是次前菜要求了泡菜和芽菜各1碟, 但店員說只能先點1碟, 吃畢後才可添加。因以往一次過來兩碟也沒問題, 便與其他店員了解, 其實並沒有規定要先吃畢一碟才能添加, 並幫我立刻安排了第2碟前菜。我覺得客人的要求不過份, 其實可以靈活和彈性處理。 午市套餐 $611) 韓式清湯2) 前菜 (無限添加)3) 主食: 泡菜豬肉蛋包飯是日的韓式清湯有翠肉瓜和芽菜, 質感清爽。芽菜爽口, 有淡淡麻油香。泡菜水份頗多, 令我對其質量有疑惑, 但入口仍然美味。泡菜豬肉蛋包飯賣相不俗, 沙律菜以麻醬調味, 感覺清爽。蛋包飯蛋滑, 飯以茄汁調味, 相對於外間的白飯, 略見心思。豬肉有五花肉和其他豬肉部位, 肉質有軟有咬口的, 可享不同口感。豬肉以烤肉醬調味, 味濃帶有丁點辣, 底部有充滿烤肉醬味道的泡菜, 淨食肉和泡菜, 味道會過濃過鹹, 需要沙律和芽菜平衡味道。