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2021-11-08
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名廚祥仔辣辣之烤魚😍平時行過成日見到名廚祥仔張海報,對佢嘅出品有信心。今日試咗烤魚,鍾意重口味嘅人一定要去試吓啦。鉗魚 (招牌酸菜味,微辣)我同朋友都未聽過鉗魚,所以決定一試。魚嘅肉質比較實,肉好厚,都幾適合做烤魚,因為煮耐啲都唔會散。酸菜味都幾特別,好多酸菜係面,開頭食可能覺得唔夠酸味,不過酸菜煮冧咗之後就好香好夠味,果然係招牌。我哋叫咗微辣,唔會好辣,食得辣嘅可以叫辣啲。除咗魚,我哋仲加咗幾款打邊爐嘅配菜,同埋一款小食。小食要咗紅油大荳芽,酸酸辣辣都幾好味呀,越食越開胃🤣配菜方面我覺得竹笙最好味,索晒啲汁,好夠味,又健康。蟹柳同支竹都好入味,配酸辣醬好夾。另外再叫咗娃娃菜同萵筍,呢兩樣要煮耐少少。鍾意呢度環境好舒服,茶都幾好飲,可以慢慢坐慢慢食,唔錯唔錯。
平時行過成日見到名廚祥仔張海報,對佢嘅出品有信心。今日試咗烤魚,鍾意重口味嘅人一定要去試吓啦。
鉗魚 (招牌酸菜味,微辣)
我同朋友都未聽過鉗魚,所以決定一試。魚嘅肉質比較實,肉好厚,都幾適合做烤魚,因為煮耐啲都唔會散。酸菜味都幾特別,好多酸菜係面,開頭食可能覺得唔夠酸味,不過酸菜煮冧咗之後就好香好夠味,果然係招牌。我哋叫咗微辣,唔會好辣,食得辣嘅可以叫辣啲。
除咗魚,我哋仲加咗幾款打邊爐嘅配菜,同埋一款小食。小食要咗紅油大荳芽,酸酸辣辣都幾好味呀,越食越開胃🤣
配菜方面我覺得竹笙最好味,索晒啲汁,好夠味,又健康。蟹柳同支竹都好入味,配酸辣醬好夾。另外再叫咗娃娃菜同萵筍,呢兩樣要煮耐少少。
鍾意呢度環境好舒服,茶都幾好飲,可以慢慢坐慢慢食,唔錯唔錯。
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