申子居酒屋

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同朋友敍舊我哋選了旺角申子居酒屋。因為大家都好掛念佢既申子名物極上鹽燒牛舌芯。伴碟配上四款調味，檸檬、蔥花、鹽同山葵溶。但我就覺得碟原味最好食，一口咬落牛舌芯依然保持水準，果種爽彈同油香既真係好難用筆墨形容，總之就好好味。日式雞鎚花蝦雞鎚外面佈滿櫻花蝦，鬆脆之餘仲有粒粒櫻花蝦既香味，雞鎚啖啖肉，送酒真係一流。蓮松玉子配上蔥花、大阪燒牆同沙律醬呢個蓮松玉子個醬絕對係靈魂，將成個玉子既味道升華。玉子內層呈半熟狀食落有雙重口感。火炙大蝦讚岐手打烏冬除咗大蝦仲有好多櫻花蝦湯底香濃手打烏冬好滑溜。