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2023-01-04
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托奶奶生日的福🥰有幸一嚐傳說中電話打極都唔通既米芝蓮推介👉🏻大圍小館(๑و•̀ω•́)و/🌟勾魂叉$188招牌的勾魂叉，基本上每枱都會叫一份！端上枱後會有師傅為叉燒塗上15年陳皮醬，然後用上火槍燒香外皮，風趣的師傳仲問我cut機未先停手架🤭半肥瘦叉燒每一件都驚人地厚肉Σ(*･д･ﾉ)ﾉ 肉質挺實、肥膏分明且鹹鮮入味；外皮有微焦香，黏著墊底的脆卜卜米通同吃口感豐富，好味既~不過個人就認為未至於好有驚喜🙈/🌟馳名燒鵝(半隻) $268燒鵝皮薄香脆，平時走皮既我今次都唔捨得咬走佢🤤皮下有層厚厚的脂肪，相當肥美，胸肉的位置也很嫩滑，係唔錯既♡⸝⸝/⭐️沙薑鮮雞(半隻) $248沙薑雞附有新鮮雞雜：雞腸、雞腎和雞肝等，岩哂我呢個內臟控(≖ᴗ≖ )雞肉鮮嫩，調味恰到好處👌🏻/⭐️金沙鮮魷 $158沾滿鹹蛋黃醬的外皮，鹹香薄脆，難得地魷魚仍然保持滑溜鮮嫩，火喉控制得相當好ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝) /⭐️椒鹽九肚魚 $158九肚魚粗身大舊，肉質同樣非常鮮嫩，椒鹽與辣椒粉的調味相當惹味，個人認為炸粉衣更薄就完美了~/⭐️黑松露滑蛋蝦球 $188蝦球絕不欺場，超！大！隻！黑松露炒蛋奶滑，可惜好鹹，送白飯應該會好啲啲啲🥹/⭐️
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🌟勾魂叉$188招牌的勾魂叉，基本上每枱都會叫一份！端上枱後會有師傅為叉燒塗上15年陳皮醬，然後用上火槍燒香外皮，風趣的師傳仲問我cut機未先停手架🤭
半肥瘦叉燒每一件都驚人地厚肉Σ(*･д･ﾉ)ﾉ 肉質挺實、肥膏分明且鹹鮮入味；外皮有微焦香，黏著墊底的脆卜卜米通同吃口感豐富，好味既~不過個人就認為未至於好有驚喜🙈
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🌟馳名燒鵝(半隻) $268燒鵝皮薄香脆，平時走皮既我今次都唔捨得咬走佢🤤皮下有層厚厚的脂肪，相當肥美，胸肉的位置也很嫩滑，係唔錯既♡⸝⸝
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⭐️沙薑鮮雞(半隻) $248沙薑雞附有新鮮雞雜：雞腸、雞腎和雞肝等，岩哂我呢個內臟控(≖ᴗ≖ )雞肉鮮嫩，調味恰到好處👌🏻
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⭐️金沙鮮魷 $158沾滿鹹蛋黃醬的外皮，鹹香薄脆，難得地魷魚仍然保持滑溜鮮嫩，火喉控制得相當好ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)
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⭐️椒鹽九肚魚 $158九肚魚粗身大舊，肉質同樣非常鮮嫩，椒鹽與辣椒粉的調味相當惹味，個人認為炸粉衣更薄就完美了~
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⭐️黑松露滑蛋蝦球 $188蝦球絕不欺場，超！大！隻！黑松露炒蛋奶滑，可惜好鹹，送白飯應該會好啲啲啲🥹
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⭐️金腿片上湯扒娃娃菜 $158吃得太多肉，總要吃點清甜的娃娃菜幫助一下消化吧(ﾉ)ω(ヾ)
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🌟三馫籠仔蒸飯 $208原本一心一意想試大熱的籠仔蟹蒸飯，很可惜下單時被告知售罄了🥲所以試了店員推介的另一款三馫蒸飯，意想不到又有驚喜喎❣️
打開蒸籠蓋，是海量的白飯魚仔、手指尾咁大隻既蝦乾和魷魚，每一口蛋炒飯都吸收哂海味的精華，啖啖都充滿鹹鮮香，不愛吃飯的我都有添飯(✌︎˙˘˙✌︎)呢個仲係我覺得全晚最好食既餸呀！
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連酒水及加一後六人消費合共$2011，沒有收額外的切餅費；至於服務方面就好壞參半，某些很熱情，某些就愛理不理๛(ｰ́ωｰ̀ ) 加上太難book的緣故，個人認為一試無妨，不過就短期內都唔會encore住了☺️
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