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2022-07-12
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中環四大串燒之一。呢間算係相對容易預約，唔似酉玉。一入店內，環境ok，有吧台可以直望師傅點樣燒比你食。佢係用炭火燒，但你坐吧台都唔會感受到佢既熱，而且師傅有整齊制服，所以第一印象唔錯。打開menu，價錢預左貴，但四大名店，係要少少錢嫁啦。可惜，整體令人失望。餐單上有好多雞件串燒，係坊間不能選擇，相信好多人都唔清楚係乜而又好奇想試下係咩味，餐單上並冇介紹個件部位係咩地方，味道及口感係如何，所以我期待師傅會介紹比我地聽，呢個亦係我坐吧台既原因。然後為左試下大部份部位，我同朋友2人都盡量想每樣都黎1串，所以menu上既串燒都叫左8成左右，大約20-30串，可惜menu上都唔會寫究竟每串有幾多件，你係要逐件問個待應，但佢又好忙唔得閒答你，結果有d係叫多左。直到上菜，簡直係惡夢。先要讚一下，的而且確佢係燒到有一定水準，保留到肉汁而又有濃烈炭香及雞油脂香，但只限某一兩串。最大敗筆係。1. 師傅唔得閒招呼你，每次上菜都只會極快放左你碟然後講個名就走左，好多時你係聽唔到佢講乜，最後係一路食一路估呢件係乜黎。2. 佢唔會按味道濃淡而逐串安排好比你，會食完一件極咸又突然食件淡味，咁最多我飲淡水沖下口遷就
呢間算係相對容易預約，唔似酉玉。
一入店內，環境ok，有吧台可以直望師傅點樣燒比你食。佢係用炭火燒，但你坐吧台都唔會感受到佢既熱，而且師傅有整齊制服，所以第一印象唔錯。
打開menu，價錢預左貴，但四大名店，係要少少錢嫁啦。可惜，整體令人失望。
餐單上有好多雞件串燒，係坊間不能選擇，相信好多人都唔清楚係乜而又好奇想試下係咩味，餐單上並冇介紹個件部位係咩地方，味道及口感係如何，所以我期待師傅會介紹比我地聽，呢個亦係我坐吧台既原因。然後為左試下大部份部位，我同朋友2人都盡量想每樣都黎1串，所以menu上既串燒都叫左8成左右，大約20-30串，可惜menu上都唔會寫究竟每串有幾多件，你係要逐件問個待應，但佢又好忙唔得閒答你，結果有d係叫多左。
直到上菜，簡直係惡夢。先要讚一下，的而且確佢係燒到有一定水準，保留到肉汁而又有濃烈炭香及雞油脂香，但只限某一兩串。
最大敗筆係。
1. 師傅唔得閒招呼你，每次上菜都只會極快放左你碟然後講個名就走左，好多時你係聽唔到佢講乜，最後係一路食一路估呢件係乜黎。
2. 佢唔會按味道濃淡而逐串安排好比你，會食完一件極咸又突然食件淡味，咁最多我飲淡水沖下口遷就下你，但下一點先最煩。
3. 師傅太多客，要趕住出貨。呢樣最不能接受，食串燒，最緊要係熱辣辣咁食先食到香口味，結果師傅批發咁大量燒大量出貨，好多時候我都仲食緊第1串佢已經上緊第3-4串。。
結果成晚我同朋友個期待心情變左填肚之旅，好多時候就係，丫呢個乜黎，師傅岩岩講乜？嘩又上菜啦，快d食，一陣個碟冇位擺。唉，凍左唔熱冇香味，究竟食緊乜。 oh 終於食完啦，埋單2千蚊，ok
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