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2007-08-20
跟男朋友共點了喇沙(HK$48)和海南雞飯各一款(HK$58)。我覺得喇沙不太對勁-----湯底不算完全正宗,湯料的蝦與魚片又少又袖珍;至於海南雞飯可選不潻雞油的白飯,奇怪的是不僅雞塊淋上豉油,伴碟醬汁亦淋上一些,而且沒有薑蓉醬可提供。難怪名食評家蔡生都曾寫過其烹調方法仍有待改善。
我覺得喇沙不太對勁-----湯底不算完全正宗,湯料的蝦與魚片又少又袖珍;至於海南雞飯可選不潻雞油的白飯,奇怪的是不僅雞塊淋上豉油,伴碟醬汁亦淋上一些,而且沒有薑蓉醬可提供。
難怪名食評家蔡生都曾寫過其烹調方法仍有待改善。
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