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2010-12-18
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見伊呂波近排響Openrice咁紅，終於忍唔住同個 Lf 去試吓入到去個環境已經好正，一睇就知係高檔日本餐廳o既格局 我地冇訂枱所以坐唔到d特色位叫左兩個Set，分別是「上牛排肉定食」及「上等胸外膜定食」。小弟之前成日強調「牛肉平價冇好」，今次雖然唔平但係都唔係特別好食 勉強OK啦~以經去日本聽D師傅講，燒牛肉厚切唔好郁來郁去。即燒完一邊再燒第二邊。今日自己落手終於可以「力行」~初時當D牛係貴價貪咁炮製，故將肉條狀ge上牛排肉燒至半生熟，入口雖然牛味香濃，但有D韌。跟住唯有改變食法，燒熟至Well Done~ 肉味不失之餘，口感更佳 由於「胸外膜」係薄切，一燒即熟，故水準比較正路。 其他跟ge野都幾「骨止」吓，OK啦~ Overall, 依度都有番咁上下ge。 不過以此索價，食材質素似乎未符合預期啦~
入到去個環境已經好正，一睇就知係高檔日本餐廳o既格局 我地冇訂枱所以坐唔到d特色位
叫左兩個Set，分別是「上牛排肉定食」及「上等胸外膜定食」。小弟之前成日強調「牛肉平價冇好」，今次雖然唔平但係都唔係特別好食
勉強OK啦~
以經去日本聽D師傅講，燒牛肉厚切唔好郁來郁去。即燒完一邊再燒第二邊。今日自己落手終於可以「力行」~
初時當D牛係貴價貪咁炮製，故將肉條狀ge上牛排肉燒至半生熟，入口雖然牛味香濃，但有D韌。跟住唯有改變食法，燒熟至Well Done~ 肉味不失之餘，口感更佳
由於「胸外膜」係薄切，一燒即熟，故水準比較正路。
其他跟ge野都幾「骨止」吓，OK啦~
Overall, 依度都有番咁上下ge。 不過以此索價，食材質素似乎未符合預期啦~
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