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2016-06-07
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昨晚在尖沙嘴辦完事後，見時間尚早就諗住去炑八。因為聽講呢間口碑唔錯，要等位，就諗住早早地去唔駛等咁耐。上到去仲差幾分鐘先六點，員工佢哋喺出面等一等。其實出面指的是𨋢口外的一處很窄的地方，我們四人只能比肩接踵地站著，又熱又焗，等待得很不舒服。不過理解準備晚市係比較忙，咪將就下啦。點知等咗十幾分鐘，過咗六點，裡面都係無動靜，啲人就喺入面hea住打牙骹。見佢哋係咁得閒，我哋就問下佢哋入得去未，門口個姐姐就黑口黑面咁同我哋帶位，一副唔想撈的模樣。入到去，環境真的不是我們杯茶。店內燈光極為不足，而且除了卡位以外，大部分座位都是硬木製成且沒有背靠的圓凳，環境絕對不會舒適。帶位員着我們坐在一角空間很小的桌子，我們是第一枱客，雖然沒有訂位，但應該可以都坐得比較舒適吧。我們要求換位，但服務生就很不耐煩的拒絕：卡位係五位。但留意返，卡位桌上擺的是四份餐具，怎麼看也沒有indicate卡位是只供五位客人坐的。這種情況要麼是擺餐具的員工不會數數目，要麼就是員工們在唯唯諾諾，敷愆了事。我們一家都是明理之人，知道旺區餐廳大多想做多幾轉，不會佔著座位久久不去，但員工態度如此惡劣實在令人看不過眼。見咁嘅情況，我們一行
上到去仲差幾分鐘先六點，員工佢哋喺出面等一等。其實出面指的是𨋢口外的一處很窄的地方，我們四人只能比肩接踵地站著，又熱又焗，等待得很不舒服。不過理解準備晚市係比較忙，咪將就下啦。點知等咗十幾分鐘，過咗六點，裡面都係無動靜，啲人就喺入面hea住打牙骹。見佢哋係咁得閒，我哋就問下佢哋入得去未，門口個姐姐就黑口黑面咁同我哋帶位，一副唔想撈的模樣。
入到去，環境真的不是我們杯茶。店內燈光極為不足，而且除了卡位以外，大部分座位都是硬木製成且沒有背靠的圓凳，環境絕對不會舒適。帶位員着我們坐在一角空間很小的桌子，我們是第一枱客，雖然沒有訂位，但應該可以都坐得比較舒適吧。我們要求換位，但服務生就很不耐煩的拒絕：卡位係五位。但留意返，卡位桌上擺的是四份餐具，怎麼看也沒有indicate卡位是只供五位客人坐的。這種情況要麼是擺餐具的員工不會數數目，要麼就是員工們在唯唯諾諾，敷愆了事。
我們一家都是明理之人，知道旺區餐廳大多想做多幾轉，不會佔著座位久久不去，但員工態度如此惡劣實在令人看不過眼。見咁嘅情況，我們一行四人就立即轉場到厚福街搵食。
尖沙咀是食肆林立的地方，要做得住腳，不能單靠一瞬即逝的潮流和打手堆砌的名氣。如果一間餐廳連打算第一次嘗試食物的顧客失望而回，又能做得住多少回頭客呢？如果沒有回頭客，又能做得長久嗎？
在此勸奉各位食客不要誤信網上的名氣，也不要為著吃一頓飯委屈自己，畢竟你們是來吃飯，不是來睇人面色的。
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