名館 (黃埔天地) (Closed)

這間位於黃埔新天地美食坊的名館，以新派的方法來包裝中菜，令人眼前一亮而且食物質素不錯令人留下深刻印象。手工蔥油餅 $38這個手工蔥油餅面頭放滿了芝麻煎得十分香脆，當中還放滿了香蔥味道一流。蝦球蟹籽銀絲煲 $68蝦球蟹籽銀絲煲把粉絲和蟹籽一起炒過後，放在燒紅了的砂鍋中，再加上新鮮爽脆的蝦球當中用上了蝦籽來調味，實在鮮上加鮮。私房金黃球泡飯 $68私房金黃球泡飯將白飯差成球狀炸至金黃再放落熱辣辣的上湯中浸泡，食的時候外表香脆內裏軟腍，天時暑熱的時候食這個泡飯實在令人胃口大增。檸檬薏米水 $28檸檬薏米水有去濕作用加上檸檬的酸味實在是一道消暑良品。