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2011-11-08
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生不逢時大家就應該聽得多了,那麼生不逢地又是什麼呢?本人文化水平低劣,文字參差,意思表達差勁,也許真的要花多一點文字,才能說得大家明白。又是午餐醫肚時,既然店家主打燒味,當然要吃碟燒味飯才像樣,由於之前已經吃過一點東西了,二人就吃件多士,再分吃一碟飯好了,所以貪心的我,就要盡量選吃最多款式,而當中又最為美味的燒味,看見此店竟然有燒豬賣,當然不會放過,最後要了碟可以跟乳豬的三寶飯。先來談談那件奶油多,此店供應的是最基本的薄身版,不過口感又真的不比厚的差,確是烘得香脆可口,不過多士的包身明顯的不夠鬆軟,而奶油的味道都算是恰如其分,吃起來都夠煉奶的香甜,牛油就勉強還可以吧,不過重口味的人如我,都是認為多一點奶油就更好吃。之後就是萬眾矚目的三寶飯了,先來談最吸引我的燒豬吧,店家用的果然是乳豬,皮下的肉薄而脂肪極少,乳豬皮真的夠脆而不油膩,肉質尚算鬆軟而不韌,不過當然跟專門賣豬的店子來比,就真的未算很出色,但是公平點說,以有供應乳豬的茶記來作比較的話,其實一點也不賴,只不過個人還是認為附近的新嘉美,其乳豬以茶記來說,比此店的肉質更鬆軟,說回此醋,脆脆的乳豬皮蘸點甜醬來吃,味道不過甜,也算不賴。另
此店主打賣的是燒味,當中的乳豬可以說是吃得過,但就是比起同在灣仔區的另一茶記新嘉美差一級,而叉燒就更加不用說,再興就在附近,那它的存在,是否有點生不逢地的感覺呢?
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