Video
Read full review
2011-08-03
360 views
彩虹及牛池灣的茶記都掃得七七八八了，是是來到在彩虹內的一所名為彩楓的茶餐廳，吃一個周五早餐，一切如常了嗎？就在本人一向慣了拍拍餐室環境之時，被茶餐廳阿姐大聲地﹝是大聲到全所茶餐廳的人都聽得見的聲線﹞，就說不准拍照云云，家陣我犯法咩？不需要那麼大聲吧，點解唔可以好聲好氣一點呢？本人不是第一次遇見這些問題，出於尊重店方，本人也是如以往的，不再拍環境的相片了，但本人有一個堅持，就是食物相一定要拍，皆因它是本人用真金白銀買的食物，既然其物權是我的，那麼為何不可以拍它的照片呢？而此店最後也沒有妨礙我，去拍食物照，都算是一個合理的舉措，大家相安無事，河水不犯井水。都是將注意力集中回食物上好了，本人十年如一日，又是點了一個有沙嗲牛肉麵的早餐，包括一碗沙嗲牛肉麵、一件火腿奄列、一件牛油麵包及一杯飲品。先來都是杯奶茶，用上了不太厚身的瓷杯盛着，杯茶只能說是勉強夠熱，跟早前在同區的發記差不多的經歷，茶與奶失去了平衡，奶是下得太多了，而茶就是不夠濃，所以茶嗅起來有奶香而沒茶味，入口確是萛幾挺身，有淡奶的甜味，但就如之前所述，失去了平衡的茶身，沒甚茶風可言，茶味很一般，就連茶的一點甘及澀也沒有，於我而言，這不
彩虹及牛池灣的茶記都掃得七七八八了，是是來到在彩虹內的一所名為彩楓的茶餐廳，吃一個周五早餐，一切如常了嗎？就在本人一向慣了拍拍餐室環境之時，被茶餐廳阿姐大聲地﹝是大聲到全所茶餐廳的人都聽得見的聲線﹞，就說不准拍照云云，家陣我犯法咩？不需要那麼大聲吧，點解唔可以好聲好氣一點呢？
本人不是第一次遇見這些問題，出於尊重店方，本人也是如以往的，不再拍環境的相片了，但本人有一個堅持，就是食物相一定要拍，皆因它是本人用真金白銀買的食物，既然其物權是我的，那麼為何不可以拍它的照片呢？而此店最後也沒有妨礙我，去拍食物照，都算是一個合理的舉措，大家相安無事，河水不犯井水。都是將注意力集中回食物上好了，本人十年如一日，又是點了一個有沙嗲牛肉麵的早餐，包括一碗沙嗲牛肉麵、一件火腿奄列、一件牛油麵包及一杯飲品。
先來都是杯奶茶，用上了不太厚身的瓷杯盛着，杯茶只能說是勉強夠熱，跟早前在同區的發記差不多的經歷，茶與奶失去了平衡，奶是下得太多了，而茶就是不夠濃，所以茶嗅起來有奶香而沒茶味，入口確是萛幾挺身，有淡奶的甜味，但就如之前所述，失去了平衡的茶身，沒甚茶風可言，茶味很一般，就連茶的一點甘及澀也沒有，於我而言，這不是一件好事。
沙嗲牛肉麵的沙嗲牛肉看來味道很濃，不過也敵不過如汪洋的湯，我上述所謂的湯，基本上就是煮完即食麵的水，什麼味道也沒有，那無論沙嗲的醬汁有多濃，也是徒然，吃沙嗲牛肉麵要連麵也充滿沙嗲味的，湯反之就不能下太多，印象之中，就是新蒲崗的新昌做得最好，很可惜現在已經結了業。是日就唯有自己局部地區性的去吃碗麵，以不讓味道變淡，真要一讚的，就是其醬味道夠濃之外，而已真的有點沙茶醬味，掛上了至少沒有煮腍，而稍欠彈性的即食麵，已經算是不錯，而牛肉應該是被梳打過，沒甚咬口及肉味，算是有點肉吃好了。
牛油麵包如像擺放了十年，冰冷生硬不軟熟，欠彈性且沒麵包香；奄列則煎得不錯，雞蛋末百份百熟透，入口有蛋汁，富雞蛋的香味，加上充足的火腿絲，切得夠粗有口感，當然美味。又試畢一所茶記，又是被本人歸類為不用再回頭之列，不過不代表此店的食物很差，只不過是未有東西令我一試難忘，而本人走訪百間茶記，其實大部份也屬於這個類型，多見不怪。
Post
