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2010-10-04
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又在灣仔找吃，早前就在另一所茶記永發吃了點東西及試了奶茶，近近地就又來試試這所老字號吧，中環的分店就去過，感覺認真麻麻，而此店經過多次都是過而不入，今天一入來，就發現地板黏稠稠，也很多垃圾，第一印象已經不佳了。坐好之後，就問阿哥麵包新鮮嗎？畢竟這時還是中午前，有自家製的麵包，如果是新鮮的，實是難能可貴啊！但那如阿叔的店員竟然叫我們自己出去睇，好！這其實沒關係的，但個外邊看管麵包個阿姐又叫我們入去落Order，問我們做乜好出來睇，解釋了是店內職員着我們出來的，好聲好氣再問多聲究竟有沒有新鮮出爐的東西？熱不熱之類的問題，她竟更發惡鬧人，怒目而視，唔係呀馬！？問多兩句都同妳有仇咩！家陣邊個要做邊個生意啊。這完全打消了我們吃包的興趣，看見此店竟然在上午十一時半已經有下午茶供應，雖然一個其實都要三十元，但單喝茶也要十多元，都是吃個茶餐較為划算，本人點了一向都愛吃的西多士，而女友點了午餐肉公仔麵加腸仔蛋及餐包，至於喝的，本人看到有紅豆奶茶，立時想試它一試，至於另外一杯飲品，當然又是熱奶茶。先來的是西多士，外觀看來非常不錯，炸成金黃色，然後加上一片鮮牛油，個人認為有點浪費，由於西多士都幾熱，牛油融化
又在灣仔找吃，早前就在另一所茶記永發吃了點東西及試了奶茶，近近地就又來試試這所老字號吧，中環的分店就去過，感覺認真麻麻，而此店經過多次都是過而不入，今天一入來，就發現地板黏稠稠，也很多垃圾，第一印象已經不佳了。
坐好之後，就問阿哥麵包新鮮嗎？畢竟這時還是中午前，有自家製的麵包，如果是新鮮的，實是難能可貴啊！但那如阿叔的店員竟然叫我們自己出去睇，好！這其實沒關係的，但個外邊看管麵包個阿姐又叫我們入去落Order，問我們做乜好出來睇，解釋了是店內職員着我們出來的，好聲好氣再問多聲究竟有沒有新鮮出爐的東西？熱不熱之類的問題，她竟更發惡鬧人，怒目而視，唔係呀馬！？問多兩句都同妳有仇咩！家陣邊個要做邊個生意啊。
這完全打消了我們吃包的興趣，看見此店竟然在上午十一時半已經有下午茶供應，雖然一個其實都要三十元，但單喝茶也要十多元，都是吃個茶餐較為划算，本人點了一向都愛吃的西多士，而女友點了午餐肉公仔麵加腸仔蛋及餐包，至於喝的，本人看到有紅豆奶茶，立時想試它一試，至於另外一杯飲品，當然又是熱奶茶。
先來的是西多士，外觀看來非常不錯，炸成金黃色，然後加上一片鮮牛油，個人認為有點浪費，由於西多士都幾熱，牛油融化後再塗上西多士，加上糖膠才切粒吃，一切之下，赫見麵包為何起粒兼發脹得過份，吃下一口，多士如浸過了水的麵包，莫非店家用了發水隔夜麵包來做西多士，定是店家以水代蛋，或來個一比九十九的蛋漿呢？我可以夠膽說，這是我人生中吃過最難吃的西多士，想破地獄的，似乎檀島會是一個好地方。
另一個餐的煎蛋吃起來不夠熱，如煎好了十世一樣，蛋白偏實而蛋黃雖不太熟，但蛋黃汁都是其少，吃起來又是全無蛋香；腸仔是來貨，輕輕煎過的就沒可能難吃的；至於那餐包，是暫時吃過多款食物中最好的一款，雖未至於鬆軟，但至少不實而又有點餐包的甜香。
餐肉公仔麵，麵是普普通通的公仔麵，當然不會如出前一丁的有彈性，稍為硬身了一點，合我的要求而且又沒油的「益」味，湯底就是味精鹽水湯底，喝一口也嫌多；而餐肉兩片片薄薄的，輕輕的煎過吃起來都有一份甘香的，是這碗麵唯一可取的地方，有它才可消化掉個麵。
飲品先來介紹熱奶茶，用上中厚身的立頓茶杯盛着，茶溫絕對是應該至少熱多數度，至於茶香就近乎零，奶香就有一丁丁，喝起來都算有點茶味，入口都不嚡，但很滑及挺身嗎？不太覺，而且奶味又是普通，兩者有海軍鬥水兵之感，喝起來味道是平衡的，但就不化表好，這杯茶其實真的平庸非常。
紅豆冰奶茶來幾大杯，見到它就令人想起九龍城的樂園，喝凍的奶茶當然不講究茶香，光是茶味夠又夠滑身就不錯的了，茶味是沒有樂園的香濃，但其實個碎冰及紅豆也很不錯，碎冰夠碎，千萬不要以為這句很廢，大家不妨走旁多間茶記，看看還有多少茶記用碎冰做紅豆冰，夠碎的冰連奶茶及紅豆一起放入口，令茶的甜度不會太過份，入口又冰涼，冰粒又不會大塊得咬崩牙，至於紅豆，煲得粉剛破殼，豆殼佈充滿豆沙，不會全走掉，吃起來當然粉腍味美，這個是今餐最為滿意的一個項目。
沒錯，杯紅豆冰奶茶真的幾好喝，可惜對此店的印象都是「返魂乏術」，綜合大部分的食物，與及服務，我相信這個喊臉是要俾的，因為要來此店吃的食客真的需要知道，來就可能要受氣。
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