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2022-01-12
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鐵飯腳問：「你估下呢間Cafe點解叫做Esc？」( 😴 眼訓到咩都唔想諗既我擰擰頭就算。)鐵飯腳繼續：「我估Esc同Escape有關……」我就一探究竟，問問店員，原來鐵飯腳既小聰明係岩架💯原來Cafe以外，仲有另一部分係Bar🍸叫做APE (可惜而家唔可以營業，慘🥺)𝙀𝙎𝘾 + 𝘼𝙋𝙀 = 𝙀𝙨𝙘𝙖𝙥𝙚 🏃🏻♂️🏃🏻♀️老闆想營造一個可以令人遠離煩囂既空間～我就覺得好成功喇，透光度十足、闊落既空間，令到成個用膳時間都好舒服，好自然咁放慢左節奏🦥繼續探究精神，我地叫左幾款menu上標示住mouth-watering💦 既菜式，睇下係咪真係可以令我地流哂口水💁🏽♀️➿ 𝑲𝒊𝒎𝒄𝒉𝒊 𝑪𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒂𝒓𝒂 ($115)我諗大家都同我一樣，平時食carbonara好怕膩到食唔哂成碟，但呢碟唔會👍🏼 呢度加左幾大量泡菜既carbonara依然做到應有既creamy，而且泡菜既辣味都中和左忌廉既膩～➿ 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝒂𝒏𝒅 𝑸𝒖𝒊𝒏𝒐𝒂 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 ($115) 係暖暖地既沙律啊，特別而有驚喜🤩 除左有紅藜麥同柚子之外，仲有混合左d米型意粉，所以口感好豐富啊！😋 三文魚柳可以蘸香草醬食，又可以蘸伴碟
( 😴 眼訓到咩都唔想諗既我擰擰頭就算。)
鐵飯腳繼續：「我估Esc同Escape有關……」
我就一探究竟，問問店員，原來鐵飯腳既小聰明係岩架💯
原來Cafe以外，仲有另一部分係Bar🍸叫做APE (可惜而家唔可以營業，慘🥺)
𝙀𝙎𝘾 + 𝘼𝙋𝙀 = 𝙀𝙨𝙘𝙖𝙥𝙚 🏃🏻♂️🏃🏻♀️
老闆想營造一個可以令人遠離煩囂既空間～
我就覺得好成功喇，透光度十足、闊落既空間，令到成個用膳時間都好舒服，好自然咁放慢左節奏🦥
繼續探究精神，我地叫左幾款menu上標示住mouth-watering💦 既菜式，睇下係咪真係可以令我地流哂口水💁🏽♀️
➿ 𝑲𝒊𝒎𝒄𝒉𝒊 𝑪𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒂𝒓𝒂 ($115)
我諗大家都同我一樣，平時食carbonara好怕膩到食唔哂成碟，但呢碟唔會👍🏼 呢度加左幾大量泡菜既carbonara依然做到應有既creamy，而且泡菜既辣味都中和左忌廉既膩～➿ 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝒂𝒏𝒅 𝑸𝒖𝒊𝒏𝒐𝒂 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 ($115)
係暖暖地既沙律啊，特別而有驚喜🤩 除左有紅藜麥同柚子之外，仲有混合左d米型意粉，所以口感好豐富啊！😋 三文魚柳可以蘸香草醬食，又可以蘸伴碟既麵豉醬，連平日唔食所有熟魚既鐵飯腳都食到半條👏🏼 我個人就鍾意和風d既食法🇯🇵 點麵豉醬食多d！ ➿ 𝑷𝒆𝒔𝒕𝒐 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑾𝒓𝒂𝒑 ($60)
鍾意佢既wrap皮薄薄地，均勻地烘至淺啡色，內餡既慢煮雞胸肉質嫩嫩der，份量多，配好香香料味既青醬，正啊🥰 仲有新鮮既雜綿沙律菜伴碟🥗 抵食！➿ 𝑩𝒓𝒊𝒐𝒄𝒉𝒆 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕 ($90)
見好多foodie都有叫，勁吸引，所以我都忍唔住叫左😆法式西多外層微脆，內裡冧身似蛋糕質感🍰完完全全地沾滿蛋汁，所以重蛋香味🥚 好鍾意西多上吉士表面既焦糖脆脆，有厚度，而且面積幾大🤤 而且仲有自家製既開心果醬，一次滿足好多個願望啊✨✨
➿ 𝑺𝒊𝒏𝒈𝒍𝒆 𝑶𝒓𝒊𝒈𝒊𝒏 𝑺𝒆𝒍𝒆𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 ($70)
有3款唔同既fruity咖啡豆揀，咖啡師好用心咁介紹比我地聽，我地最後揀左黎自哥斯達黎加既咖啡豆☕️沖好之後，咖啡師又會主動同我地交流，講解下自己沖既時候著重既手法，教我地點樣去品嚐，非常貼心呢💕
呢杯手沖咖啡飲到兩個或以上既層次，放涼後有更濃既果香，血橙既酸味慢慢滲出，充滿在整個口腔內⋯⋯
🌟 欣賞咖啡師既認真，啡迷要去啊！
➿ 𝑰𝒄𝒆𝒅 𝑬𝒂𝒓𝒍 𝑮𝒓𝒆𝒚 𝑳𝒂𝒕𝒕𝒆 ($60)
質感香滑，甜度適中，不錯喝的👍🏼
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