富士山55 (拉麵沾麵專門店) (Closed)

2點半冇人龍，入到去只要一檯人吹水，我點了櫻花蝦沾麵，再加$10要個蟹肉薯餅。即叫即做，十多分鐘上沾麵。沾面彈牙超有咬口，叉燒有炭香卻偏肥，蛋半生熟，可惜冇蛋香味。主角櫻花蝦。。。湯底鹹香夠濃，仲有蝦子目魚鮮味，就是可惜太鹹太油，當溫度不夠，微暖就變得超油膩。我成晚覺得太油膩，晚飯也不想吃，有點作嘔感覺。蟹肉薯餅，外脆內流心，抵讚，雖然見不到蟹肉，也食不到蟹味，忌廉卻像芝士熱辣辣的暴走爆心流出來，$10有2件，抵。呢餐$109, 敗筆在麵的湯底溫度吾夠！