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2016-09-21
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今天路過太子區,本想找個好地方午餐。在几家街坊老店徘徊之際,看到這家餐廳中式的門面,又頗吸引喎!再細看門口的餐牌,原來是西餐!看到餐廳內堂尚有座位,於是馬上入座了。 下單後,看看電視新聞,再細看內裡裝潢,剛好發現這裡有樣的秘密武器! 食物呈上來了。茴香白酒煮青口Mussels with Fennel in White Wine 通常是白酒煮青口,茴香?如何煮青口?看來很特別,所以點了這款青口。白色的濃湯中,有黑椒,金黃色炸蒜,應該很香辣惹味。那麼茴香係邊呢? 是用了茴香白色的莖,還是枝葉部份。 嚐一口白湯,果然夠香辣,還帶有點甘香及微微的酒香。這個惹味的湯底,足以彌補青口的不足。吃光青口,仍覺得不足,真想把這白湯都喝光。 焗芝士吞拿魚蘑菇吐司配沙律 原來以為這個吞拿魚蘑菇吐司是白醬底,誰知呈上的是紅色茄醬底。 對比餐牌照片,意式芝士煙肉蘑菇吐司是紅色底。是自己一廂情願?還是餐廳搞錯了2款醬? 溶化的芝士表面有DILL草,配上紅色茄醬,味道也很夾。吐司芝士很軟身,來到最後一口,芝士也没有變硬。 沙律灑有黑醋,原來還有黑椒。今天點選的二款食物,竟然都用上黑椒。吐司不夠照,再
在几家街坊老店徘徊之際,看到這家餐廳中式的門面,又頗吸引喎!
再細看門口的餐牌,原來是西餐!
看到餐廳內堂尚有座位,於是馬上入座了。 下單後,看看電視新聞,
再細看內裡裝潢,剛好發現這裡有樣的秘密武器!
食物呈上來了。
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Mussels with Fennel in White Wine
通常是白酒煮青口,茴香?如何煮青口?
看來很特別,所以點了這款青口。
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那麼茴香係邊呢? 是用了茴香白色的莖,還是枝葉部份。
嚐一口白湯,果然夠香辣,
還帶有點甘香及微微的酒香。
這個惹味的湯底,足以彌補青口的不足。
吃光青口,仍覺得不足,真想把這白湯都喝光。 焗芝士吞拿魚蘑菇吐司配沙律
原來以為這個吞拿魚蘑菇吐司是白醬底,誰知呈上的是紅色茄醬底。
對比餐牌照片,意式芝士煙肉蘑菇吐司是紅色底。
是自己一廂情願?還是餐廳搞錯了2款醬?
溶化的芝士表面有DILL草,配上紅色茄醬,味道也很夾。
吐司芝士很軟身,來到最後一口,芝士也没有變硬。
沙律灑有黑醋,原來還有黑椒。 今天點選的二款食物,竟然都用上黑椒。
吐司不夠照,再來1份蛋糕才算滿足。 Earl Grey Tea
般Earl Grey茶包配茶杯,這裡卻用了大大杯。
水份多了,茶葉釋盡茶味,
同時也淡化了Earl Grey原本濃濃的柑橘味,
變得更易入口。
熱咖啡都是用同款的大杯嗎?
原來呢度仲有秘密武器!
秘密武器就是這個喵星人!
主動坐在腿上~訓覺囉!
毛毛又軟又滑,仲會咕嚕咕嚕叫。
真係不忍心吵醒喵星人,所以要慢慢品嚐這個午餐。
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