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Restaurant: Home Feel (Jaffe Road)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
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2007-02-02 6 views
Posted 到現時的office 後, 已很少到住家菜食lunch 了. 原來樓上的舖位早已沒有續租, 開了在利舞台的分店. "老闆娘" 過了分店, 留下"叔仔" 在舊舖打點.午餐仍是$32, 5選1的小菜. 湯, 飯, 糖水任添. 那5個小菜總不離雞, 魚, 豬/牛, 菜, 素. 這裡標榜的是無味精, 藉食物的新鮮度來嬴取口碑. 湯是極有屋企feel, 以豬骨和少salt 來吊味. 大多食客都會添一碗. 菜今天點了:南乳豆卜紋雞: 豆卜很新鮮, 雞做得有雞味, 汁獻出也十分出色, 且不太濃.xo醬汁排骨: 排骨肥瘦剛好. 也是配以出色的獻汁.素菇津白: 夠清的菜紫米露的糖水則只能算中上.一談歷史: 住家菜開張時, 只是一間租借樓上日本菜的舖位, 來做午飯生意的, 典型家庭式的小本經營. 後來收入豐厚, "叔仔" 在樓下開門市做西餐. 只是西餐的客人不及吃中式的多, 乾脆把西餐門面改為中式住家菜的extension, 並經營晚市. 她的變遷正好反映香港中小企靈活變化之道.還記得當年樓下舖是西餐廳時, 在萬聖節那兩三天, 中菜的湯總是不同變化的南瓜湯. 我跟友
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Posted 到現時的office 後, 已很少到住家菜食lunch 了. 原來樓上的舖位早已沒有續租, 開了在利舞台的分店. "老闆娘" 過了分店, 留下"叔仔" 在舊舖打點.

午餐仍是$32, 5選1的小菜. 湯, 飯, 糖水任添. 那5個小菜總不離雞, 魚, 豬/牛, 菜, 素.

這裡標榜的是無味精, 藉食物的新鮮度來嬴取口碑.

湯是極有屋企feel, 以豬骨和少salt 來吊味. 大多食客都會添一碗.

菜今天點了:
南乳豆卜紋雞: 豆卜很新鮮, 雞做得有雞味, 汁獻出也十分出色, 且不太濃.
xo醬汁排骨: 排骨肥瘦剛好. 也是配以出色的獻汁.
素菇津白: 夠清的菜

紫米露的糖水則只能算中上.

一談歷史:

住家菜開張時, 只是一間租借樓上日本菜的舖位, 來做午飯生意的, 典型家庭式的小本經營. 後來收入豐厚, "叔仔" 在樓下開門市做西餐. 只是西餐的客人不及吃中式的多, 乾脆把西餐門面改為中式住家菜的extension, 並經營晚市. 她的變遷正好反映香港中小企靈活變化之道.

還記得當年樓下舖是西餐廳時, 在萬聖節那兩三天, 中菜的湯總是不同變化的南瓜湯. 我跟友人開玩笑, 說南瓜殼到了樓下作裝飾, 南瓜肉呢, 就做湯喇, 要喝上好幾天.

要告別灣仔, 怎可miss 了住家菜?
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
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Hygiene
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