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2021-01-30
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Accro Coffee在我心目中是香港最好的精品咖啡店，沒有之一。假日閒來無事，我就會跑去喝杯咖啡。會說最好，那是因為我在這裏喝過的咖啡，從來沒有一次令我失望。每一次去一家新的咖啡店，我會先挑比較便宜的咖啡豆開始喝起，如果有信心，才挑比較貴的豆來喝。在Accro，我可以很放心的去喝$80以上的手沖或虹吸咖啡，因為我知道他們不會浪費掉那些比較貴價的咖啡豆。有人問為什麼喝一杯咖啡要用這麼貴的價錢？對我來說，喝手沖咖啡或虹吸咖啡，不是只是喝一杯咖啡，那是在喝咖啡豆農夫的心機、烘豆師的工藝和咖啡師的手藝，當然還有因為我很喜歡咖啡😂這次我點了☕️哥倫比亞，厭氧乳酸發酵的豆 ($85)🥪鴨胸肉意式香草包 ($50)🍰無花果乳酪慕絲蛋糕 ($30)咖啡選了虹吸，喜歡虹吸能帶出的均勻風味。這次，同樣地，沒有失望，前中後段的風味都可以一一感受到。咖啡在不同溫度喝，會喝到不同的風味，喝到最後，果實酸味開始出來。咖啡從來都不是只有苦這一口感。意式香草包，是即叫即整。等了約15分鐘左右，這個等待非常值得。芝士、醬汁、鴨胸和洋蔥都完美地配合在一起。至於蛋糕，對我來說是太甜了一點，不是我的口味，但蛋糕還是非常鬆軟
每一次去一家新的咖啡店，我會先挑比較便宜的咖啡豆開始喝起，如果有信心，才挑比較貴的豆來喝。在Accro，我可以很放心的去喝$80以上的手沖或虹吸咖啡，因為我知道他們不會浪費掉那些比較貴價的咖啡豆。
有人問為什麼喝一杯咖啡要用這麼貴的價錢？對我來說，喝手沖咖啡或虹吸咖啡，不是只是喝一杯咖啡，那是在喝咖啡豆農夫的心機、烘豆師的工藝和咖啡師的手藝，當然還有因為我很喜歡咖啡😂
這次我點了
☕️哥倫比亞，厭氧乳酸發酵的豆 ($85)
🥪鴨胸肉意式香草包 ($50)
🍰無花果乳酪慕絲蛋糕 ($30)
咖啡選了虹吸，喜歡虹吸能帶出的均勻風味。這次，同樣地，沒有失望，前中後段的風味都可以一一感受到。咖啡在不同溫度喝，會喝到不同的風味，喝到最後，果實酸味開始出來。咖啡從來都不是只有苦這一口感。
意式香草包，是即叫即整。等了約15分鐘左右，這個等待非常值得。芝士、醬汁、鴨胸和洋蔥都完美地配合在一起。
至於蛋糕，對我來說是太甜了一點，不是我的口味，但蛋糕還是非常鬆軟的。
離開時，買一包咖啡豆是指定動作😌
小插曲：在我點了虹吸咖啡之後，侍應小姐溫馨提示我虹吸咖啡沒有奶有沒有糖。想來，應該是從前有人點了虹吸或手沖咖啡，然後要求奶或糖😅😅😅
無花果乳酪慕絲蛋糕
$30
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哥倫比亞，厭氧乳酸發酵的豆 (虹吸)
$85
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鴨胸肉意式香草包
$50
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鴨胸肉意式香草包
$50
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