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2021-10-31
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嗰日行上嘉咸街時，路過這間位於斜路頂的角落。我先見到右邊嗰個門牌發現入唔到，原來行前少少，左邊嗰個先係正門😂入面以簡約時尚風格的設計，因為位於斜路頂，店內的窗口比較細少又係上面，感覺好似係地下室。走去另一邊，經過走廊之後，是另一個空間風格，是攪workshop的專區。餐牌只得一頁，其實包羅萬有。Cane Sugar Cold Brew (HK$70)．用香檳杯飲咖啡，都真係第一次．呢杯竹蔗茅啡，保存在鋁罐裡，用咗公利的蔗汁配自家製的冷萃咖啡 (單品哥倫比亞豆 — Juan Restrepo Caldas (Natural))而製成的．味道是微甜的蔗糖風味，帶有少少熱帶果香味道Coffee Waffle with Whiskey Syrup (HK$60)．夏雪出品的招牌窩夫，每月唔同口味，而十月就係咖啡味窩夫配威士忌糖漿．需要等10分鐘左右．熱烘烘的窩夫，脆口中帶些少煙韌口感，咖啡味道好出位．伴有薄切鮮蘋果片和曲奇碎，淋上香濃威士忌糖漿，好特別調啡師的好介紹，上面2款飲品及食物真係特別、高質、美味。期待下次回訪，唔知會有什麼期間限定款式呢？
入面以簡約時尚風格的設計，因為位於斜路頂，店內的窗口比較細少又係上面，感覺好似係地下室。
走去另一邊，經過走廊之後，是另一個空間風格，是攪workshop的專區。
餐牌只得一頁，其實包羅萬有。
Cane Sugar Cold Brew (HK$70)
．用香檳杯飲咖啡，都真係第一次
．呢杯竹蔗茅啡，保存在鋁罐裡，用咗公利的蔗汁配自家製的冷萃咖啡 (單品哥倫比亞豆 — Juan Restrepo Caldas (Natural))而製成的
．味道是微甜的蔗糖風味，帶有少少熱帶果香味道
Cane Sugar Cold Brew
$70
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Cane Sugar Cold Brew
$70
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Coffee Waffle with Whiskey Syrup (HK$60)
．夏雪出品的招牌窩夫，每月唔同口味，而十月就係咖啡味窩夫配威士忌糖漿
．需要等10分鐘左右
．熱烘烘的窩夫，脆口中帶些少煙韌口感，咖啡味道好出位
．伴有薄切鮮蘋果片和曲奇碎，淋上香濃威士忌糖漿，好特別
Cane Sugar Cold Brew & Coffee Waffle with Whiskey Syrup
$130
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Coffee Waffle with Whiskey Syrup
$60
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調啡師的好介紹，上面2款飲品及食物真係特別、高質、美味。期待下次回訪，唔知會有什麼期間限定款式呢？
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