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2009-04-08
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兩次在中環用完餐, 嚷著嚷著要去Jaspas. 不過朋友因為沒有看過同Jaspas甜品相關的食評而對我的選擇沒信心....找了Soho幾間食肆. 因為是星期一, 不開門的不開, 沒甜品的餐廳, 混吉都要混一次. 最後得償所願, 入Jaspas啦.....我上次入西貢Jaspas, 就是被親戚帶來食甜品, 信我, 沒介紹錯的.這裡的甜品勝在大大份. 當中Pavlova 同 Banoffi 更是巨物. 6個人, 叫了5個甜品. 先由不太欣賞的說起, 不行的, 是那個 Cream Burlee, 焦糖下面的, 結成一"pat"槳咁, 有點似食緊糊仔咁. Apple & Blueberry Crumble, 比起 Yorkshire Pudding 既 Apple & Blueberry Crumble 好得多, 而且大份. 下面有粒粒的蘋果肉. 最最最重要, 是沒有令熟蘋果變酸. 不過, Bonheur 的細細份 Crumble, 比起這兒的足料. Chocolate Pudding, 軟綿綿的, 夠甜, 夠朱古力味. 整得精美, 而且味道也精美.兩個大 Cake, Pavlova, 當初很
這裡的甜品勝在大大份. 當中Pavlova 同 Banoffi 更是巨物. 6個人, 叫了5個甜品. 先由不太欣賞的說起, 不行的, 是那個 Cream Burlee, 焦糖下面的, 結成一"pat"槳咁, 有點似食緊糊仔咁.
Apple & Blueberry Crumble, 比起 Yorkshire Pudding 既 Apple & Blueberry Crumble 好得多, 而且大份. 下面有粒粒的蘋果肉. 最最最重要, 是沒有令熟蘋果變酸. 不過, Bonheur 的細細份 Crumble, 比起這兒的足料.
Chocolate Pudding, 軟綿綿的, 夠甜, 夠朱古力味. 整得精美, 而且味道也精美.
兩個大 Cake, Pavlova, 當初很怕那層脆糖皮, 未必個個會接受, 不過這裡的脆糖皮做得很薄. 沒有變硬. 內心是軟如綿花的, 加少少伴碟的奶油. 非常好食.
Banoffi cake........好多香蕉呀. 餅底好香口呀. 不過好 full, 完全是因為上層的 Cream. 有點似 Cheese Cake, 有點似 Tiramisu. 總之, 食後各人都稱讚.
事後, 仲有冇人啤......冇啦. 慢慢落山, 朝地鐵/巴士站去.
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