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2024-10-21
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本以為這家是內地進駐的麵館，原來不是，麵粉在香港取貨。這家餐廳專注中式手拉麵，讓我品嚐到香港麵粉製作的新鮮麵條。這裡的師傅即場拉麵。餐廳提供了多種麵條選擇，包括毛細、細麵、三細、二細、蕎麥稜子、韭菜、寬麵和大寬，每一種都有其獨特的口感和風味。更令人驚喜的是，這裡的麵條還可以免費續麵。餐廳設有自助區，提供水和其他配料，方便顧客根據自己的口味進行調整。我點了喜牛牛肉麵，這道菜以牛輾為主料，牛輾軟嫩入味，搭配毛細麵條，湯頭清爽。另外，我還嘗試了 倆素，包括涼拌三絲和涼拌豆芽，兩道素菜均清爽可口。酸菜牛肉牛肉麵，搭配毛細麵條，酸菜的酸味與麵條幾夾。毛細和細麵麵條還是有分別。⭐️秘製豬肉腸食麵一定要點小菜，因為太寡。秘製雞翼
這家餐廳專注中式手拉麵，讓我品嚐到香港麵粉製作的新鮮麵條。這裡的師傅即場拉麵。
餐廳提供了多種麵條選擇，包括毛細、細麵、三細、二細、蕎麥稜子、韭菜、寬麵和大寬，每一種都有其獨特的口感和風味。更令人驚喜的是，這裡的麵條還可以免費續麵。
餐廳設有自助區，提供水和其他配料，方便顧客根據自己的口味進行調整。
我點了喜牛牛肉麵，這道菜以牛輾為主料，牛輾軟嫩入味，搭配毛細麵條，湯頭清爽。
另外，我還嘗試了 倆素，包括涼拌三絲和涼拌豆芽，兩道素菜均清爽可口。
酸菜牛肉牛肉麵，搭配毛細麵條，酸菜的酸味與麵條幾夾。
毛細和細麵麵條還是有分別。
⭐️秘製豬肉腸
食麵一定要點小菜，因為太寡。
秘製雞翼
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