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2022-07-30
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夏日炎炎，週六不想在家裡做飯，刷openrice時，剛好看到家附近一間收藏極多，評價也還不錯的沾麵館。趁興致尚未消退，馬上叫上媽媽換裝出發。沾麵館的位置不顯眼，位於麥當勞旁邊，沒有招牌，如果不是看到有人排隊，我第一時間完全無法留意到。館裡空間有限，同時能容納10餘人入座，和媽媽在門外排隊，等了二十分鐘，終於能進去了。剛進小館，被侍應的態度噁心到了。一進門，先掃店方安心出行二維碼，由於店方的手機擺放地點不起眼，加上侍應也沒有第一時間引導掃描顧客的二維碼，我直接前往不遠的空位，準備坐下。漏了第二步的掃描，本來只是一件小事，補上就是。但侍應卻再三陰陽怪氣得說，「我沒聽到‘嘟’的一聲，出來吃飯的人都知道會有‘嘟’的一聲。」啥意思？責任在誰，尚有待商榷，可是，我被噁心到了！這態度，是服務業的地板吧！剛坐下，沾麵已經做好，湯底看起來極為漂亮，賣相拉滿，用來打卡一流。迫不及待地把麵條放進去，第一口，咦，不知道該怎麼形容，第二口，額，似乎沒什麼味道。有點失望，本人雖然稱不上美食家，但在中環工作的幾年，把大大小小的拉麵、沾麵館都試過無數次，霸嗎拉麵、一風堂、立體派、一幻、麵鮮醬油房…以同價位的麵鮮醬油房
沾麵館的位置不顯眼，位於麥當勞旁邊，沒有招牌，如果不是看到有人排隊，我第一時間完全無法留意到。館裡空間有限，同時能容納10餘人入座，和媽媽在門外排隊，等了二十分鐘，終於能進去了。
剛進小館，被侍應的態度噁心到了。一進門，先掃店方安心出行二維碼，由於店方的手機擺放地點不起眼，加上侍應也沒有第一時間引導掃描顧客的二維碼，我直接前往不遠的空位，準備坐下。漏了第二步的掃描，本來只是一件小事，補上就是。但侍應卻再三陰陽怪氣得說，「我沒聽到‘嘟’的一聲，出來吃飯的人都知道會有‘嘟’的一聲。」啥意思？責任在誰，尚有待商榷，可是，我被噁心到了！這態度，是服務業的地板吧！
剛坐下，沾麵已經做好，湯底看起來極為漂亮，賣相拉滿，用來打卡一流。迫不及待地把麵條放進去，第一口，咦，不知道該怎麼形容，第二口，額，似乎沒什麼味道。有點失望，本人雖然稱不上美食家，但在中環工作的幾年，把大大小小的拉麵、沾麵館都試過無數次，霸嗎拉麵、一風堂、立體派、一幻、麵鮮醬油房…以同價位的麵鮮醬油房周月作為對比，單論味道，我覺得不是一個檔次。趕緊加點七味粉和醋，增加一點味道的層次感，糊弄一餐就罷了。
就餐期間，侍應一直從我頭頂上來回遞送沾麵，順便補充餐具。這根本就是花錢買難受，破壞用餐體驗。不到10分鐘，我已經吃好了，還沒來得喝多杯水，耳邊悠悠傳來侍應「謝謝」的聲音。好吧！我懂，結帳走人。
總結：賣相10分，味道5分，服務-10分。
埋單的時候記得查看帳單，我差點被額外收多了一碗沾麵的價格。
醬油沾麵
$79
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