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4-min walk from Exit A2, Cheung Sha Wan MTR Station
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Telephone
39545528
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
17:15 - 21:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
17:15 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
呢間拉麵店聽聞已經開咗好耐，佢主要係做蝦汁沾麵，但係佢有分醬油、味噌或者蕃茄！另外聽講，仲有一日限量五碗嘅生蠔拉麵(牡蠣🦪之怪物)我就不嬲唔食蠔嘅😆所以對我無影響，不過另一半就好想試，所以我哋都提早咗到，佢晚市5:15開門，我哋5:00到，前面已經有三個人排緊隊🫣好彩有早小小👍🏻想食到生蠔拉麵(牡蠣🦪之怪物)嘅人可能要早小小到！上拉麵前佢哋會先上一碟天婦羅碎+海苔，將啲海苔包住天婦羅碎一齊食，個感覺都幾得意😆首先係生蠔拉麵(牡蠣🦪之怪物)先上枱，我有試到個湯底，係好清甜🫶🏻我唔食蠔嘅人都完全接受到👍🏻不過蠔我就真係唔敢試…不過另一半話個蠔好似金蠔嘅感覺，好正！而且湯底有一啲佢剪咗嘅蠔碎係度，係good㗎！而我就叫左蝦汁味噌沾麵，佢個湯係濃郁嘅，但係就唔會好似平時嘅沾麵咁鹹，好香蝦味！而佢拉麵係彈牙，是我鍾意嘅口感❤️佢入面會有叉燒、溏心蛋、櫻花蝦同筍乾，都算非常豐富，不過個湯略嫌有啲唔夠熱。另外佢有提供櫻花蝦醋同山葵汁俾客人可以轉換下口，我有試過，都幾得意🤪
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第二次終於排左10分鐘就有位了🥰這次我又去試了那碗蝦汁蕃茄沾麵，真係好好味！第一次食的時候已經被它的味道吸引，今次再來，果然冇失望。一端上來，香氣撲鼻而來，蕃茄的鮮甜味和蝦汁的鮮味完美融合，令人立刻想開動。麵條煮得剛剛好，筋道的口感搭配上那濃郁的湯汁，真係好享受。每一口都能感受到海鮮的鮮香，還有蕃茄的酸甜，讓人越食越想食。店員亦都好細心，會主動遞上紙巾！好有人情味。 總的來說，這碗蝦汁蕃茄沾麵真係值得再來！
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其實以前呢都食過好幾次㗎啦每次都食蝦汁蕃茄沾麵，由佢開店冇耐食到今時今日，價錢一直都冇變不過最近呢兩次食呢真係感覺質素越嚟越差同埋就嗰個味道就真係冇以前咁好個湯第一唔夠熱！同埋個味呢都同以前唔同感覺味精重咗好多同埋真係個湯係嚟到係凍咗咁樣！因為我唔知係同以前嘅整法唔一樣？定係點樣？以前係可能好快落晒啲料先再落湯！但係而家我見到嗰個唔知師傅定係職員？就落晒個湯先再落其他嘢食咁就其實會搞到個湯凍晒可能啲先後次序搞錯咗搞到個味道真係唔同以前！以前熱奶奶嚟到就覺得好正啊，因為其實啲麵已經係將個麵放落個湯度再食咁樣就唔會好燙到個口嘅，但係而家感覺上呢就係凍咗再擺落口就好似食緊一個冷麵囉，但係其實佢係沾麵嚟嘛！
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🍜蝦汁味噌沾麵 $92 (9/10)面有180gram，都幾大份，比較粗身有口感，都幾掛汁，蝦湯非常之濃郁，好重嘅蝦味帶少少嘅味噌香，好食好唔錯！入邊仲有啲櫻花蝦溏心蛋筍，同埋兩片叉燒！糖心蛋有留心效果，不過蛋味唔算好濃，叉燒就正正常常唔會太嚡口肥膩！食完之後仲可以加啲鰹魚湯落去飲埋個湯都幾唔錯嘅！推薦指數: 9/10除咗要排隊，因為要等20分鐘先食到拉麵之外，其他都OK，大家如果趕時間就唔好等了😂
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中午嘅營業時間都比較繁忙，有好多次行過都見到好多人排隊冇機會試。有一日終於早少少到，見到有一個位就即刻入咗去試。第一次去就試咗佢哋嘅招牌海老醬油沾麵，湯底融合咗醬油同埋海老嘅鮮味，幾平衡沒有蓋過彼此嘅味道。而麵條比較硬身，叉燒都中規中矩。整體嚟講都算可以，但就沒有特別令我難忘嘅特點。我明白沾麵嘅味道通常都會比較重，但係對我嚟講都是比較鹹，返到屋企都少不免要飲多啲水去沖淡。 可能因為我叫咗個醬油味道，佢哋有個蕃茄味可能會偏酸比較好。
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