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2010-11-06
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平时去香港都系一天游，这次住了一晚，所以要试试这里的自助餐冷盘：小龙虾（不知道属于哪类，肉质都几爽），咖啡蟹（全蟹都有，系无高的，几鲜甜），阿拉斯加蟹脚，青口，普通虾，花螺刺身：小象拔蚌（鲜甜，产地员工都唔知），三文鱼腩，螺，（其他1,2种无食），三款普通sushi熟食：芝士焗波士顿龙虾脚（都几好食），炆琵琶虾（唔错，肉质爽），花胶（不好吃，最多系5百文左右货识），鲍鱼菇，烧鹅（超难吃，皮不脆，多肥），海南鸡（无食），清蒸小小鲍鱼（无咩特别），东升斑鱼（黑色那种）汤：鸡脚汤，罗宋汤（就这两种）东南亚食物：咖喱牛肉（不好吃，梅的），其他无食，大概还有4,5款普通野法国：芝士，面包，3款火腿（不好吃）甜品：pancake（有芒果，士多啤梨等陷），面包苹果蛋布丁，其他芝士cake大概一共有10款左右（一般般），Haagen-Dazs 雪糕（朱古力，咖啡，香草，士多啤梨）水果：西瓜，菠萝，火龙果沙律：好似得菜饮品：柠檬冰茶，柠檬热茶，茶，咖啡（每位只能选一种）总结：自助餐的品种不多，但是还比较精，相对广州花园酒店的应该质素高d的。但系想尝试香港厨师的厨艺，自助餐不是好的选择。 环境不
冷盘：小龙虾（不知道属于哪类，肉质都几爽），咖啡蟹（全蟹都有，系无高的，几鲜甜），阿拉斯加蟹脚，青口，普通虾，花螺
刺身：小象拔蚌（鲜甜，产地员工都唔知），三文鱼腩，螺，（其他1,2种无食），三款普通sushi
熟食：芝士焗波士顿龙虾脚（都几好食），炆琵琶虾（唔错，肉质爽），花胶（不好吃，最多系5百文左右货识），鲍鱼菇，烧鹅（超难吃，皮不脆，多肥），海南鸡（无食），清蒸小小鲍鱼（无咩特别），东升斑鱼（黑色那种）
汤：鸡脚汤，罗宋汤（就这两种）
东南亚食物：咖喱牛肉（不好吃，梅的），其他无食，大概还有4,5款普通野
法国：芝士，面包，3款火腿（不好吃）
甜品：pancake（有芒果，士多啤梨等陷），面包苹果蛋布丁，其他芝士cake大概一共有10款左右（一般般），Haagen-Dazs 雪糕（朱古力，咖啡，香草，士多啤梨）
水果：西瓜，菠萝，火龙果
沙律：好似得菜
饮品：柠檬冰茶，柠檬热茶，茶，咖啡（每位只能选一种）
总结：自助餐的品种不多，但是还比较精，相对广州花园酒店的应该质素高d的。但系想尝试香港厨师的厨艺，自助餐不是好的选择。
环境不算舒适，毕竟地方比较小
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