一喜食堂 (Closed)

博多元祖豚骨拉麵 2023.6.14今日諗住出去深水埔買車衫用既蕾絲同絲帶，幾日前係Google揾到哩間拉麵店，見啲相幾吸眼球所以去試下。😃😃我點左份拉麵+小食+飲品的拉麵套餐，係博多元祖豚骨拉麵，小食係慢煮雞肉沙律同可樂。🍲🍲湯底係用純軟水制作，口感好滑冇雜質，好似飲緊牛奶，豚骨味濃厚，帶有甜味。🍜🍜麵身為細麵，食落唔似生麵，似係用乾麵，因為唔記得同店員講要硬麵，所以食個陣麵身林左少少，不過我覺得還好。🍥🍥配菜有竹筍，叉燒，青蔥，紫菜，溏心蛋一只要另加12蚊。🐷🐷叉燒係梅頭位，唔肥，用慢煮既方法制成。雖然相睇落好粉紅，不過食落冇豬腥味，唔韌。🍳🍳溏心蛋係味玉，味道啱啱好，蛋黃大約5成熟，哩種程度既蛋黃我幾鐘意。🥗🥗跟餐既慢煮雞沙律賣相好靚，沙律食落似用薯仔粒及薯蓉混合，加入慢煮雞肶肉，以及白色醬汁。🥛🥛白色醬汁有炒香左既果仁味道，仲有加入熟蛋白粒，食落好温和，冇沙律醬咁刺激既酸味。雞肉睇落雖然粉紅，但食落唔腥，冇血水，肉質鮮嫩多汁，我自己幾鐘意😋店內係以近代簡約風格的設計，傳統拉麵店吧枱，簡易摺凳，而且有置物籃供客人放物品。店員非常親切有善，主動向我介紹餐牌以及推薦主打拉麵。😃😃而且