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2017-06-18
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香港人喜歡一家大細周日去飲茶食點心報紙(現在變成上網玩手機）。但好吃嘅點心買少見少。集團式酒樓全是中央廚房生產，小店好難留得住好嘅點心師傅，年輕人又不想入行。今天發現一個不錯地方：韭王鮮蝦腸粉：生鲜韭带出香味。蒜蓉蝦春卷：看颜色就知新油既炸，脆皮不油山竹牛肉球：內有芫茜香葱，牛肉球打得夠滑鮮魚籽燒賣：唯一要扣分，鱼籽不生鲜，上面隻蝦畫蛇添足薑汁雞包仔：薑葱足夠，帶出香味懷舊棉花雞：不過不失蜆芥酥炸鯪魚球：主角蜆芥出色又多，魚球夠爽夠滑又吾乾蜜汁叉燒：果然是鎮店之宝，夠滑夠淋，瘦中带点肥肉，烧汁入味豉椒炒牛河：豉椒芡汁包着河粉，炒得火候刚好，用了红洋葱加牙菜，味道不错。最後埋單六日點心8折，再加分！
韭王鮮蝦腸粉：生鲜韭带出香味。
蒜蓉蝦春卷：看颜色就知新油既炸，脆皮不油
山竹牛肉球：內有芫茜香葱，牛肉球打得夠滑
鮮魚籽燒賣：唯一要扣分，鱼籽不生鲜，上面隻蝦畫蛇添足
薑汁雞包仔：薑葱足夠，帶出香味
懷舊棉花雞：不過不失
蜆芥酥炸鯪魚球：主角蜆芥出色又多，魚球夠爽夠滑又吾乾
蜜汁叉燒：果然是鎮店之宝，夠滑夠淋，瘦中带点肥肉，烧汁入味
豉椒炒牛河：豉椒芡汁包着河粉，炒得火候刚好，用了红洋葱加牙菜，味道不错。
最後埋單六日點心8折，再加分！
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