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2016-10-02
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第一次來Cafe Bauhinia，四周擺滿花卉，原來是半花店、半Cafe的型式。這就是下午茶餐牌嚕~兩人份量的「夏日夢の田園下午茶」$468一份 (另收加一服務費)，下午茶包括2杯特飲，我們就兩款都試試。飲品先來~<夕陽無限好> 芒果西瓜冰 (左)、<紫最迷人藍蝶花> 藍蝶花青檸特飲 (右)芒果西瓜冰味道就very good! 搖勻後，啖啖都是交織著芒果與西瓜的清甜，但賣相就麻麻，是奶茶外賣店的用完即棄膠杯。藍蝶花青檸特飲是相反，賣相very good，紫醉迷人，但味道就普普通通，雖然有藍蝶花的紫藍色，不過整杯都是淡淡的青檸水，唯一說得上是優點的就是不甜，適合我這類愛吃甜點，又講究健康的港女XD下午茶來到，盒子大概上層是咸點、下層是甜點。老闆娘走過來親自介紹下午茶，更特別提到要先吃 <甜甜蜜蜜>朱古力醬棉花糖 和 <忘不了>青檸雪葩。<忘不了>青檸雪葩清新的青檸雪葩即時喚醒味蕾。<甜甜蜜蜜>朱古力醬棉花糖看似沒什特別的朱古力醬棉花糖，原來邪惡極致！半溶的棉花糖底層伴有朱古力醬、花生醬，甜度
第一次來Cafe Bauhinia，四周擺滿花卉，原來是半花店、半Cafe的型式。
這就是下午茶餐牌嚕~兩人份量的「夏日夢の田園下午茶」$468一份 (另收加一服務費)，
下午茶包括2杯特飲，我們就兩款都試試。
飲品先來~
<夕陽無限好> 芒果西瓜冰 (左)、<紫最迷人藍蝶花> 藍蝶花青檸特飲 (右)芒果西瓜冰味道就very good! 搖勻後，啖啖都是交織著芒果與西瓜的清甜，
但賣相就麻麻，是奶茶外賣店的用完即棄膠杯。
藍蝶花青檸特飲是相反，賣相very good，紫醉迷人，
但味道就普普通通，雖然有藍蝶花的紫藍色，不過整杯都是淡淡的青檸水，唯一說得上是優點的就是不甜，適合我這類愛吃甜點，又講究健康的港女XD
下午茶來到，盒子大概上層是咸點、下層是甜點。老闆娘走過來親自介紹下午茶，
更特別提到要先吃 <甜甜蜜蜜>朱古力醬棉花糖 和 <忘不了>青檸雪葩。
<忘不了>青檸雪葩清新的青檸雪葩即時喚醒味蕾。
<甜甜蜜蜜>朱古力醬棉花糖看似沒什特別的朱古力醬棉花糖，原來邪惡極致！
半溶的棉花糖底層伴有朱古力醬、花生醬，甜度十足。
伴餅乾同吃香口之餘，啖啖都甜蜜蜜，可是餅乾易碎，建議用硬度高一點的餅乾。
咸點方面，<二重奏>意大利巴馬火腿配青瓜 和 <至尊巨蝦>大蝦配泰式醬 味道平平，不算特別。
<大滿足>挪威煙三文魚忌廉芝士牛角包牛角包放久了，依然香脆，但說不上鬆脆，質地偏硬及乾。
<知心戀人>香濃芝士通心粉角配他他醬食物未黎前，老闆娘叫我們猜猜三角形炸物是什麼，似麥樂雞，似薯角。
內餡原來是芝士通粉，外皮香脆，沾上他他醬同吃，都挺飽肚。
來到全是甜品的下層...
對於甜品，我是外觀、味道 5:5評分，
不過單看就知道甜品款式、外觀都偏普通。
<甜思思>朱古力香蕉忌廉杯忌廉和香蕉片底下是一層厚厚的朱古力醬，整個都很甜，
只嚐了一口，就讓愛吃甜的朋友把其整個完成。
<回味無窮>芒果藍莓忌廉甜撻
<畫出彩虹>七彩繽紛生果杯由西瓜、哈蜜瓜粒組合，眼利的朋友看到沒有藍莓，跟店內的介紹食物的相片有出入，不禁咀扁扁。
<初戀> 士多啤梨牛奶布甸最後一道甜品，留了給士多啤梨牛奶布甸，
牛奶布甸挺幼滑，帶奶香味，
只是布甸放左雪櫃冷藏日子長了，表面的水份被抽乾，
即使鋪上士多啤梨醬，依難掩遮表層帶硬的質感，這方面實在有所扣分。
店內有助吧自行加水，食水加入幾片薄荷，味道清新。
「夏日夢の田園下午茶」屬中高價位，咸甜小食大約是 5:5比例，咸點的食物質素挺好，甜點的味道就普普通通，
唯顏色鮮美吸引，在整體外觀方面挽回分數。
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