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2013-10-06
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是日又是好朋友相聚的時間, 跟這班好友四處覓食, 一邊吃, 一邊拍照, 自由自在, 真高興. 在其中的一站, 我們也優先試吃了川善茶居客席餅廚Matthew製作的新品Matcha Orange Cheesecake.Matcha Orange Cheesecake 抹茶香橙芝士蛋糕 $65: 9分, 跟Matthew一向的出品相近似的就是賣相精緻, 層次分明, 抹茶香濃郁, 香橙的味道甜中帶點點酸, 兩者的平衡是做得很好. 蛋糕本身的質感很細滑, 芝士味道不會太濃烈.要留意的是這客抹茶香橙芝士蛋糕只是在這個週末在川善供應, 之後大家要再吃的話就要直接跟Matthew訂購了. 當然, 不用擔心, 大家在川善還是能夠吃到不少其他的甜品呢!
Matcha Orange Cheesecake 抹茶香橙芝士蛋糕 $65: 9分, 跟Matthew一向的出品相近似的就是賣相精緻, 層次分明, 抹茶香濃郁, 香橙的味道甜中帶點點酸, 兩者的平衡是做得很好. 蛋糕本身的質感很細滑, 芝士味道不會太濃烈.
要留意的是這客抹茶香橙芝士蛋糕只是在這個週末在川善供應, 之後大家要再吃的話就要直接跟Matthew訂購了. 當然, 不用擔心, 大家在川善還是能夠吃到不少其他的甜品呢!
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