味千拉麵 (Closed)

琵琶蝦餃子拉麵今晚在"味千拉麵"(荃灣城市中心分店)買了最近新推出的"琵琶蝦餃子拉麵"($38)。拉麵和豚骨湯是分開盛載的，附七味粉和蒜粉各1小包。琵琶蝦餃子拉麵---內有琵琶蝦餃子2隻、鳴門卷2片、芽菜、木耳、竹荀漬、蔥粒和拉麵。豚骨湯底蒜味香濃，略鹹了點。拉麵麵質偏腍，不夠彈性。餃子餡是半隻連尾殼琵琶蝦、豬肉和蔥粒。餃皮夠薄，蝦肉爽口，蝦味較淡，豬肉調味不錯，蔥香十足。竹荀漬酸甜惹味夠醒胃。