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2024-12-15
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尼泊爾我未去過，尼泊爾菜有咩好食呢？我覺得有點似印度菜，招牌小吃 Mo:Mo 非常似我們的餃子；反正都是新嘗試，這晚來到堅尼地城的 KTM Napalse Restaurant，就依照餐廳經理的推薦點菜。Coconut Lassi 椰子拉西酸奶 $38首先來杯 Coconut Lassi，芒果口味常有，轉轉口味嚐嚐椰子香，優格或奶昔的口感，酸酸甜甜與椰子香滿嘴，順滑可口，絕對是吃尼泊爾菜最佳的配搭。Dahi Puri 酸奶脆球 $48開口圓形脆球，內藏酸奶、馬鈴薯、薄荷、香葉、熱情果子等我不知道嘅東西，口感微妙豐富，好吃！Bara 煎蛋餅 $68看似我們的煎肉餅，據說餡料是扁豆，煎得香，味道很好，醮些醬汁，更是畫龍點睛。牛油雞餃 Butter Chicken Mo:Mo $58見到餐廳員工正在包餃子，新鮮即製沒有理由不吃。餃子的餡料有雞、豬或蔬菜的選擇，做法可蒸、炸或湯煮；我比較好奇，選了雞肉蒸餃配牛油雞汁，這樣就可以試埋個醬汁！新鮮就是好，皮薄餡靚，肉味很香，雞汁提升食味更豐富。Gorkhali Lamb Curry 奶油羊肉咖喱 $118Classis Chicken Curry
我覺得有點似印度菜，招牌小吃 Mo:Mo 非常似我們的餃子；反正都是新嘗試，這晚來到堅尼地城的 KTM Napalse Restaurant，就依照餐廳經理的推薦點菜。
Coconut Lassi 椰子拉西酸奶 $38
Coconut Lassi 椰子拉西酸奶
$38
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Dahi Puri 酸奶脆球 $48
Dahi Puri 酸奶脆球
$48
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Dahi Puri 酸奶脆球
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Bara 煎蛋餅
$68
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Bara 煎蛋餅
$68
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見到餐廳員工正在包餃子，新鮮即製沒有理由不吃。
餃子的餡料有雞、豬或蔬菜的選擇，做法可蒸、炸或湯煮；我比較好奇，選了雞肉蒸餃配牛油雞汁，這樣就可以試埋個醬汁！
牛油雞餃 Butter Chicken Mo:Mo
$58
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牛油雞餃 Butter Chicken Mo:Mo
$58
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Classis Chicken Curry 經典雞肉咖喱 $98
Pulao Rice 香料飯 $48
點了兩款最受歡迎的咖喱、配香料飯
。
奶油羊肉咖喱、經典雞肉咖喱、香料飯
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肉質方面，羊肉比較淋，雞肉更合我意；別於我們中國米，印度米是長長的，軟硬度適中，口感唔錯。
餐廳位於街之－角，佈置富民族風情，落地玻璃門可以打開，開陽寬敞；服務友善，值得推薦。
附上餐牌作參考：
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