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2023-04-13
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店名的潮,絕對是潮州的潮!近排發現,無論是打邊爐,或是食湯河,潮州的牛肉牛丸類都擔當了一個很重要的角色。各種配搭,可選飯或湯河、湯米。想不到牛腩也有這麼多種類,牛坑腩、崩沙腩、牛筋、還有咖喱類,感覺是牛的專家!牛丸米,牛丸爽口彈牙!看似清湯的湯應該是以牛骨熬製,牛味濃。牛三寶河粉,牛脷很嫩滑!崩沙腩淨食,價錢雖然比較高,絕對物有所值,牛腩有點咬口,但又不癡牙,牛肉味濃,絕對媲美那些老字號的牛腩店,連湯都清甜好飲!
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