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2020-09-20
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疫情之下無法出遊，每個 weekend 去一間 bookmark 已久的餐廳成為生活的新樂趣。瑞記咖啡的美照已經刷屏好一段時間了，是時候一探究竟。距離地鐵出口5分鐘路程的上環市政大廈，扶手電梯上到2/F❗️❗️右手邊❗️❗️(好傻仔地向左行成個圈，期間不停有熟食檔向我地招手....約500呎的小小角落之中，手寫的掛牆餐牌予人懷舊的感覺。家庭式經營的瑞記，算是有歷史有溫度的舊式咖啡。除了雜誌報道、專訪外，牆上還貼滿伯伯出行、弄孫為樂的家庭照片 ，想必伯伯也把瑞記當成另一個家。通過小小的傳菜窗口，可窺視到廚房內的小世界，老舊的多士爐、白瓷磚，將你帶到80年代氛圍之中。點餐後大概5-10分鐘，伙記姨姨先後奉上西多及奶茶。「ita-daki-mas 🙏🏻 我唔客氣了❗️」1️⃣ 樽仔奶茶 $17應該不少人是被樽仔奶茶的美照吸引而來吧！小女技窮，影不出kol 般的大作。討論味道的話，奶尚算滑，茶不澀但也不香，中下茶餐廳水準，不過是個花瓶😂.2️⃣ 西多士 $27西多士落重煉奶，有別在於落糖漿的慣常做法。夾層沒有花生醬，估計有已溶化的牛油。味道上大致上是炸饅頭沾煉奶，最大分別是饅頭可以自行決定沾多少煉奶...端記西
距離地鐵出口5分鐘路程的上環市政大廈，扶手電梯上到2/F❗️❗️右手邊❗️❗️
(好傻仔地向左行成個圈，期間不停有熟食檔向我地招手....
約500呎的小小角落之中，手寫的掛牆餐牌予人懷舊的感覺。家庭式經營的瑞記，算是有歷史有溫度的舊式咖啡。除了雜誌報道、專訪外，牆上還貼滿伯伯出行、弄孫為樂的家庭照片 ，想必伯伯也把瑞記當成另一個家。
通過小小的傳菜窗口，可窺視到廚房內的小世界，老舊的多士爐、白瓷磚，將你帶到80年代氛圍之中。
點餐後大概5-10分鐘，伙記姨姨先後奉上西多及奶茶。「ita-daki-mas 🙏🏻 我唔客氣了❗️」
西多士
$27
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1️⃣ 樽仔奶茶 $17
應該不少人是被樽仔奶茶的美照吸引而來吧！小女技窮，影不出kol 般的大作。討論味道的話，奶尚算滑，茶不澀但也不香，中下茶餐廳水準，不過是個花瓶😂
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2️⃣ 西多士 $27
西多士落重煉奶，有別在於落糖漿的慣常做法。夾層沒有花生醬，估計有已溶化的牛油。味道上大致上是炸饅頭沾煉奶，最大分別是饅頭可以自行決定沾多少煉奶...
端記西多的煉奶多得可以沾滿整塊多士，入口盡是煉奶的死甜。而且非常濟肚，不誇張，最後兩個人也完成不了一份。可能是我唔識貨吧，還是鍾情普通茶記的西多士。
蛋牛治
$18
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3️⃣ 蛋牛治 $18
蛋牛治是筆者的all time favour，但凡餐牌出現都會是我的囊中物。瑞記的炒蛋加了蔥花，顏色更悅目味道更香，但同行朋友認為多此一舉，觀點與角度吧。碎牛份量多，有誠意。
誠實食後感：食完非常口渴，不停喝水的狀態持續了半天。
蛋牛治中鹹牛肉都是現成的難分高下，所以滑蛋的質素就更為看重。顧名思義，除了要夠滑以外，又鬆又輕的厚滑蛋皆是我所追求的，要數心中的best，香港澳牛及澳門細記目前還未有對手。現在回想起來，新香園還算一般。
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小結💬
小時候在公共屋邨住過幾年，算是熟食中心的常客。後來長大搬走了，偶爾也會到熟食中心搵食，當中有鍋氣大排檔，也有水準西餐。要數平民美食，瑞記門都沒有，只算平民而談不上美食，食懷舊氣氛多過食食物。
也許是太多好評令人期望過高，失望而回。對九龍人而言港島真的很遙遠，大西北的朋友更加別專程為他而來。世間美食之多，quota有限，不會回頭了。
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