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2020-06-27
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這間位於灣仔的法國餐廳，主打法式薄餅，家人對它情有獨鍾，短短一個月便來了兩次。餐廳設計優雅時尚，空間不算寬敞，但也舒適。餐牌上的頭盤、主菜或甜品幾乎都離不開法式薄餅，只有少量例外，每份薄餅的賣相也像藝術品一般吸引，感覺到廚師的心思。頭盤點了Brittany roll ，基本上是法式薄餅卷著牛肉碎和雞肉碎，個人覺得雞肉碎比較好吃，而牛肉碎則比較乾身。主菜有les pierres noires 、la vannetaise 和la complete。薄餅本身是煙靱油香，個人覺得Les Pierres Noires 是最好吃的一款，因為smoked ham 和 camembert cheese 味道很配合，加上半熟雞蛋和蕃茄，整份吃起來相當滋味。La Vannetaise 有煎得很香脆惹味的煙肉，還有emmental cheese 、奶油和大蔥等，口感和味道也出色，看似少少的份量，但芝士和奶油加起來卻是十分飽肚。La complete 的新鮮火腿味道比較清淡，再加上雞蛋，有點像吃早餐，喜歡簡簡單單的，選擇這個也不錯。吃罷主菜，還想繼續品嚐薄餅造的甜品，便點了一個最普通的la phare, 還
餐牌上的頭盤、主菜或甜品幾乎都離不開法式薄餅，只有少量例外，每份薄餅的賣相也像藝術品一般吸引，感覺到廚師的心思。
頭盤點了Brittany roll ，基本上是法式薄餅卷著牛肉碎和雞肉碎，個人覺得雞肉碎比較好吃，而牛肉碎則比較乾身。主菜有les pierres noires 、la vannetaise 和la complete。薄餅本身是煙靱油香，個人覺得Les Pierres Noires 是最好吃的一款，因為smoked ham 和 camembert cheese 味道很配合，加上半熟雞蛋和蕃茄，整份吃起來相當滋味。La Vannetaise 有煎得很香脆惹味的煙肉，還有emmental cheese 、奶油和大蔥等，口感和味道也出色，看似少少的份量，但芝士和奶油加起來卻是十分飽肚。La complete 的新鮮火腿味道比較清淡，再加上雞蛋，有點像吃早餐，喜歡簡簡單單的，選擇這個也不錯。吃罷主菜，還想繼續品嚐薄餅造的甜品，便點了一個最普通的la phare, 還要求將Nutella 改為朱古力醬，感覺上健康點，香蕉和士多啤梨份量不多，但整個甜品的份量相當足夠。
還有值得一讚的是熱朱古力和lime mint soda 的甜味剛剛好，即使吃完這麼多的薄餅，也不會感到吃不消！
Britanny roll
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Les Pierres Noires
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La Vannetaise
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La complete
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La Phare
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Hot Chocolate
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Lime Mint Soda
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