小川屋 (Closed)

從銅鑼灣散步到大坑搵食，想不到餐廳已經又再大兜亂，亦有不小餐廳已經結業了，對小本經營實在可惜。今晚和朋友隨心而行來大坑搵食，漫步人車不多的銅鑼道感覺很好，再轉入車行滿佈的書館街，這條街餐廳選擇較多， 有西餐、雞窩、小食、拉麵……..但朋友偏偏對[ 小川屋] 充滿好奇。老實講我受辣程度中下，自己事；自己知，今餐要量 力而為了。 打開餐廳大門，自己好似廣角鏡一樣將小店子的每一角盡入眼簾。相信小店是由兩位大男孩加一位大廚主理，相信這兩位大男孩是兄弟齊打江山。朋友又想食辣又無意見 ，於是由我問大男孩老闆有仔那些推薦?帶美國口音的他推薦了幾款，我們對 $118 較有興趣。由其在又熱又濕的炎夏， 偶爾吃點辣也不為過。 迅間熱呼呼的 己放在枱上當我看著這鍋以辣油蓋頂的煲在滾起，冒出一個個氣泡，就像在火山正在醞釀爆發一樣。魚煲內除了魚卜、魚春外， 還有大量的香料在滾動著， 包括了花椒、八角、朝天椒、青瓜、豆芽等。未開蓋已感到那充斥著香料的香味急不及待直撲出來。 先試一口炸過魚春， 口感有點似魚肉，但帶點粉感， 因為炸過所特別索味，先辣而後麻的快感直上腦子， 爽~  再吃一粒魚卜， 口感又滑又嫩。公平一