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2016-06-12
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老實說，地點是不太就腳的......但為了食好西，這就只是小一椿了 沒有堂煌的氣派、沒有型格的設計，但那簡單清新的感覺就是討人喜歡!沒有長長的buffet line，食品的種類未算很多，但賣相討好!Get set! Go! 美味之旅由海鮮開始!欠了人見人見的生蠔，應該部分客人會有點失望吧! 不過對非生蠔控的我來說，問題就不是太大了。除了蜆入口有沙以外，其他海鮮像蟹腳、魷魚、青口及海蝦一概鮮味十足。沙律吧的選擇相對地少了一點點，但卻不失驚喜。自助餐吃過不少次了，但就不曾見過麻辣皮蛋、白雲鳳爪、紅菜頭沙律等特色前菜。刺身及壽司的選擇不太多，但這其實也不重要，反正質素才是重點。三文魚的脂肪分佈均勻；希靈魚沒有一般坊間的會出現的點點澀味準備作戰主菜的一刻，又見另一surprise !!!Appetizer zone 出現了小小的人龍，好奇o既我當然要去睇睇有咩限時特別美食啦。原來師傳推出了熱溶芝士，omg，I must try this !將巨型的芝士放上熱爐，溶化後加上cold cut 及多士，淨係睇見都開心。暖暖的芝士，加上咸香的凍肉片，另配上香脆的多士，三種口感糅合的滋味實在難忘。可惜
沒有堂煌的氣派、沒有型格的設計，但那簡單清新的感覺就是討人喜歡!
沒有長長的buffet line，食品的種類未算很多，但賣相討好!
Get set! Go! 美味之旅由海鮮開始!欠了人見人見的生蠔，應該部分客人會有點失望吧! 不過對非生蠔控的我來說，問題就不是太大了。除了蜆入口有沙以外，其他海鮮像蟹腳、魷魚、青口及海蝦一概鮮味十足。
沙律吧的選擇相對地少了一點點，但卻不失驚喜。自助餐吃過不少次了，但就不曾見過麻辣皮蛋、白雲鳳爪、紅菜頭沙律等特色前菜。
刺身及壽司的選擇不太多，但這其實也不重要，反正質素才是重點。三文魚的脂肪分佈均勻；希靈魚沒有一般坊間的會出現的點點澀味
準備作戰主菜的一刻，又見另一surprise !!!Appetizer zone 出現了小小的人龍，好奇o既我當然要去睇睇有咩限時特別美食啦。原來師傳推出了熱溶芝士，omg，I must try this !將巨型的芝士放上熱爐，溶化後加上cold cut 及多士，淨係睇見都開心。暖暖的芝士，加上咸香的凍肉片，另配上香脆的多士，三種口感糅合的滋味實在難忘。可惜這個食太多一定會戰敗的，唔係我一定會多來一round!
hot dish嘛，不過不失，就是西冷扒對我來說有點過生了。但中式燉湯的味道香濃，這個不要錯過了。
甜品的賣相一般，我只選了兩款。手快有手慢冇的梳乎里入口香軟，還有淡淡的檸檬香味，讓豐盛的晚餐在清新的感覺作結 很多客人都排隊等候即叫即製的crepe，看來挺吸引的，只是個人不太喜歡，有興趣的不妨試試。
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