法國雪山咖啡 (Closed)

朋友神神秘秘話帶我去一個地方為我慶祝生日，餐廳的地點有些難去，我們決定坐的士去。由餐廳門口至內都充滿法國南部色彩， 寧靜及優雅的裝修，入到已喜愛這裡的環境。還見到一位出名的電影明星已坐在我們後面枱。湯，頭盤及主菜有多款選擇，我要了龍蝦湯。金黃色，熱騰騰，最喜歡好熱的湯， 熬湯多時， 味道濃郁，質感滑稠， 非常好味，每口盡是鮮甜龍蝦之味。麵包好鬆軟原來係由法國運送到。烤芝士： 法國白芝士配上法國薯仔，每片薯仔沾上芝士，啖啖帶著淡淡的芝士香味，也一點也不膩，熱熱的，還配了Parma ham 及沙律，帶來清新，一個好豐富的頭盤。主菜：法國走地黃油雞伴黃菌，沒有脂肪，沒有味精，只給了海鹽，節單配料，食到雞的原味，火喉剛剛好，肉質嫩滑。甜品： .皇帝tart, 層層酥皮，每口都帶著杏仁及香的牛油味，雖然已好飽但唔捨得停口。法國人將美食視為藝術，用心，食材搭配相當講究，為食客帶來驚喜。原來門口有24號小巴到銅鑼灣，交通方便。