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2020-10-04
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因為預訂了酒店Murray staycation的套票，而套票包括了第二天下午茶套餐，所以我們去到Popinjays享受了原價$698的下午茶套餐。首先餐館的經理為我們準備了一些refreshment tea. 而且他們的咖啡亦有不同嘅名堂，但由於我不飲咖啡，所以經理幫我準備了一個芒果汁，10分體貼。下午茶套餐少不免有餐包附送，一般餐包都不會太起眼，但是他送上的餐包非常鬆軟香濃嘅牛油味，還有一些牛油曲奇，好好味，我亦把它全部吃光。然後就是送上主角，下午茶嘅餐點分別以兩條長形膠板呈上， 一行咸一行甜食。我們首先由中間龍蝦沙律麵包開始，麵包鬆軟沙律好味，沙律醬唔會蓋過本身海鮮肉嘅味道非常清新，唔會太鹹。然後就係三文魚餅，上邊紅色類似紅桑子的鮮果酸酸甜甜， 細節做得非常好，因為每一粒果肉他都浸上了糖水，所以沒有酸味影響整個甜點，配上煙三文魚感覺十分清新。第三款咸食是我最欣賞的，是法式鵝肝慕絲餅，濃烈的鵝肝味道，配上上邊一層薄薄的啫喱，下面亦有一層類似蛋糕的口感。三層口感加上濃烈嘅鵝肝味道， 10分好味！然後到甜點：紅桑子甜撻，入邊有一些果仁還有類似吉士味，撻底鬆脆， 紅嗓子都唔酸， 配搭得好
首先餐館的經理為我們準備了一些refreshment tea. 而且他們的咖啡亦有不同嘅名堂，但由於我不飲咖啡，所以經理幫我準備了一個芒果汁，10分體貼。
下午茶套餐少不免有餐包附送，一般餐包都不會太起眼，但是他送上的餐包非常鬆軟香濃嘅牛油味，還有一些牛油曲奇，好好味，我亦把它全部吃光。
然後就是送上主角，下午茶嘅餐點分別以兩條長形膠板呈上， 一行咸一行甜食。
$698
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我們首先由中間龍蝦沙律麵包開始，麵包鬆軟沙律好味，沙律醬唔會蓋過本身海鮮肉嘅味道非常清新，唔會太鹹。
然後就係三文魚餅，上邊紅色類似紅桑子的鮮果酸酸甜甜， 細節做得非常好，因為每一粒果肉他都浸上了糖水，所以沒有酸味影響整個甜點，配上煙三文魚感覺十分清新。
第三款咸食是我最欣賞的，是法式鵝肝慕絲餅，濃烈的鵝肝味道，配上上邊一層薄薄的啫喱，下面亦有一層類似蛋糕的口感。三層口感加上濃烈嘅鵝肝味道， 10分好味！
然後到甜點：紅桑子甜撻，入邊有一些果仁還有類似吉士味，撻底鬆脆， 紅嗓子都唔酸， 配搭得好。
其餘兩款就係朱古力酒心慕絲蛋糕和咖啡朱古力蛋糕，兩款都好好味，濃烈嘅朱古力香味口感亦都非常鬆軟，其中一款有朱古力外殼，入邊亦都少少酒味， 口感有層次味道亦都驚喜。
總括而言，這個下午茶算是我最滿意的一個下午茶餐，口感豐富，每一個甜點到令你驚喜所有細節位都做得很到位。所以$698兩位價錢我覺得絕對值得一試， 另帶一提， 當日餐廳準備了抽獎活動，侍應就會從鳥籠拿出你選擇的朱古力蛋，但入邊會有抽獎只，有機會會得到飲食券，而朱古力蛋是可以吃的。
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