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味道一般，價錢不一般
2021-10-05 620 views
被譽為90分的海南雞飯賣90蚊老實說，雞的份量對得起個價錢相較於坊間一般的海南雞飯店肉的份量是比較滿意的味道來說也不過不失但只是不太中我口味而已一一道來當中原因雞肉質比較柴，可能我得到的係偏向雞胸肉的緣故我個人是比較追隨皮與肉中間有一層透明水晶脂肪的那種海南雞可能做法不同，這裏的都不見得有另一方面雞皮與肉一夾就分離，比較可惜醬汁黑醬油感覺唔夠傑，尾韻很短，鹹味與香氣一入口就散去酸辣比較接近泰式的清爽薑蓉加入了沙薑，搶去了大部分的味道總體來說，試試就好也許只是不對我的口味而已如果平小小，才會再考慮
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被譽為90分的海南雞飯
賣90蚊

老實說，雞的份量對得起個價錢
相較於坊間一般的海南雞飯店
肉的份量是比較滿意的
味道來說
也不過不失
但只是不太中我口味而已
一一道來當中原因

雞
肉質比較柴，可能我得到的係偏向雞胸肉的緣故
我個人是比較追隨皮與肉中間有一層透明水晶脂肪的那種海南雞
可能做法不同，這裏的都不見得有
另一方面
雞皮與肉一夾就分離，比較可惜

醬汁
黑醬油
感覺唔夠傑，尾韻很短，鹹味與香氣一入口就散去

酸辣
比較接近泰式的清爽

薑蓉
加入了沙薑，搶去了大部分的味道

總體來說，試試就好
也許只是不對我的口味而已
如果平小小，才會再考慮

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