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2011-06-06
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經常往荃灣在晚飯時間經過金坊門口, 便看見許多人在等位. 每次也想試. 但太多人, 不願浪費時間.今次經過見少人, 便`決定取票等一等. 大概只等15分鐘便有位入內, 2內近牆是卡位坐. 其餘是大檯. 我們是4人, 獲分配卡位先來一個小食我們要豬肉, 雞肉及牛肉. 肉質嫩滑, 火喉剛剛好, 只是嫌它的醬不夠辣及不夠花生香味再來一個海南雞飯 飯煮到剛剛好, 咬落一粒粒, 有口感. 吸收雞油的精華也不覺得太過油膩但雞肉有點韌, 扣了幾分鹵水豬手豬手已去骨, 皮已差不多完全溶掉. 吃不到肥美的豬皮, 我有點失望. 至於肉有一點點韌. 味道嗎????有點過鹹虾餅及墨魚餅--啖啖虾肉, 食到沒有面粉. 好彈牙. 味道不太鹹及太淡. 但墨魚餅有點辛辣, 不過幾惹味荷葉雞, 打開荷葉, 有一陣陣荷葉味. 但雞肉也韌春捲皮脆卜卜, 餡有芋頭, 粉絲及豬肉. 但我嫌太多香粉味生菜脆口, 肉碎炒到保持肉汁. 有一點點微辣.還有特別的金不換味道. 包生菜或拌白反吃也不錯味道太鹹, 某些菜還未熟全晚最好食是甜品芒果自然甜. 沒有溝糖水. 燸米煮到煙煙韌韌. 不黏牙. 還有那濃濃的椰漿. 絕配服務方面, 侍應
經常往荃灣在晚飯時間經過金坊門口, 便看見許多人在等位. 每次也想試. 但太多人, 不願浪費時間.
今次經過見少人, 便`決定取票等一等. 大概只等15分鐘便有位
入內, 2內近牆是卡位坐. 其餘是大檯. 我們是4人, 獲分配卡位
先來一個小食
我們要豬肉, 雞肉及牛肉. 肉質嫩滑, 火喉剛剛好, 只是嫌它的醬不夠辣及不夠花生香味再來一個海南雞飯
飯煮到剛剛好, 咬落一粒粒, 有口感. 吸收雞油的精華也不覺得太過油膩但雞肉有點韌, 扣了幾分
鹵水豬手豬手已去骨, 皮已差不多完全溶掉. 吃不到肥美的豬皮, 我有點失望. 至於肉有一點點韌. 味道嗎????有點過鹹
虾餅及墨魚餅--啖啖虾肉, 食到沒有面粉. 好彈牙. 味道不太鹹及太淡. 但墨魚餅有點辛辣, 不過幾惹味荷葉雞, 打開荷葉, 有一陣陣荷葉味. 但雞肉也韌
春捲皮脆卜卜, 餡有芋頭, 粉絲及豬肉. 但我嫌太多香粉味
生菜脆口, 肉碎炒到保持肉汁. 有一點點微辣.還有特別的金不換味道. 包生菜或拌白反吃也不錯
味道太鹹, 某些菜還未熟全晚最好食是甜品
芒果自然甜. 沒有溝糖水. 燸米煮到煙煙韌韌. 不黏牙. 還有那濃濃的椰漿. 絕配服務方面, 侍應像朋友般與客人有傾有講, 面帶笑容
但我們坐得太近後面口. 常常見到侍應將客人食完碗碗碟碟, 經常在我們身旁經過, 真的有點嘔心.
味道總括來說, . 只有甜品算得上美味. 其他就一般
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